地溝油問題自媒體曝光以來備注矚目，隨著越來越多人關(guān)注地溝油事件，很多地溝油相關(guān)的新聞被陸續(xù)曝光出來。前段時(shí)間更有新聞爆出地溝油的提煉者收入破六千，可見這一行業(yè)果然是暴利。下面請(qǐng)跟隨小編來看看整件事情的始末。
近日，一位做“地溝油”生意十年之久的李先生向媒體透露，說要揭開這個(gè)地溝油事件，記者便隨著他提供的線索順藤摸瓜展開追蹤采訪。
花錢買垃圾——煉油
“毫不隱瞞地說，我和‘地溝油’打交道已經(jīng)十年了。”對(duì)于李先生的開場(chǎng)白，記者有些驚訝。經(jīng)了解方得知，李先生雖然是做“地溝油”生 意的，但他的廠子是經(jīng)環(huán)保、工商等部門批準(zhǔn)注冊(cè)的合法企業(yè)，主營(yíng)回收“地溝油”，加工制成塑脂酸鉀等化工原料，提供給油漆、生物柴油等生產(chǎn)廠家作為原料。許多人到大酒 店找關(guān)系、托門子，甚至送錢，為的就是能拉走餐飲垃圾，從中煉油牟利。
“地溝油”搖身變成食用油，實(shí)際上是一個(gè)泛指的概念，是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的通稱。
“地溝油”大體分三類
一是狹義的“地溝油”
將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;
二是劣質(zhì)豬肉
豬內(nèi)臟、豬皮提煉后產(chǎn)出的油;
三是用于油炸食品的油
使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往里邊添加一些新油后重新使用的油，這種油也被稱之為“炸貨油”。
據(jù)了解，餐飲企業(yè)的廢油一般都有專人收購(gòu)，收購(gòu)者與餐飲企業(yè)有著穩(wěn)定的購(gòu)銷關(guān)系，每年按餐館規(guī)模支付一定的費(fèi)用，幾千元到上萬元數(shù)額不等。然而，這上萬元的高價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn) 超過了加工化工原料企業(yè)所能承受的極限。
那么為什么還是有人愿意花大價(jià)錢去收購(gòu)呢?李先生一語道破玄機(jī)——“肯花大價(jià)錢的主兒是買餐廚垃圾去煉重返餐桌的‘食用油’了。 ”
晝伏夜出的淘油者
4月2 日晚9時(shí)許，記者蹲守在親賢街飯店聚集地帶，親眼目睹一衣著破舊的男子騎著掛有鐵皮桶的自行車，走進(jìn)這一帶每個(gè)餐館的廚房后院。他掀開污水井蓋，里面漂浮著一些 黏稠的褐色東西，那是清洗碗碟后的油脂、洗潔精和飯?jiān)旌衔?。而該男子來此的目的就是收集這些廢棄油脂。他腳穿雨鞋，操起長(zhǎng)長(zhǎng)勺柄的大勺伸入井中，一點(diǎn)點(diǎn)地把“地溝油 ”掏出來，再裝入旁邊的黑鐵桶里，不一會(huì)兒便鐵桶漫溢。
記者上前與他拉呱兒，問及這些掏出污物是喂豬嗎?該男子眼皮一翻，豬現(xiàn)在還吃這個(gè)?都是飼料喂著哩。他很謹(jǐn)慎地說，是運(yùn)往小店的廠子里煉油。他只負(fù)責(zé)收集，運(yùn)送，但具 體煉成的油做甚，東家不讓打聽，他也不敢問。
每當(dāng)夜幕降臨，我們經(jīng)常會(huì)看到這樣的一幕：一位衣衫襤褸的男子開著一輛滿載泔水桶的三輪摩托車，在街頭慢慢前行，一路不斷散發(fā)的餿臭味和濃濃尾氣，令路上的行人掩鼻 避之。而這些令人作嘔的餐飲垃圾不久前或許還堆積在某個(gè)餐館的泔水桶、隔油池或是餐館附近的下水道里。像這樣的掏廢棄油脂的人不在少數(shù)，大多晝伏夜出，汽車、蹦蹦車、自行車啥都 有，各有門道，各有地盤，互不相擾。
