蜂蜜可以幫助腸胃蠕動(dòng)，清除腸道的雜質(zhì)和廢物，加強(qiáng)減肥功效。
番茄炒蛋
1、菜品簡(jiǎn)介
西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，也符合大眾口味。
番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，初稱(chēng)之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培為普遍的果菜之一?，F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的很好實(shí)例。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還具有健美抗衰老的作用。
在口感方面，它色澤鮮艷，口味宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，細(xì)軟中帶有一點(diǎn)點(diǎn)彈性，酸甜可口，與雞蛋的軟嫩相協(xié)調(diào)，爽滑可口深受大眾喜愛(ài)。
2、做法
做法一
制作材料：
主料：番茄500克,雞蛋150克調(diào)料：植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克。
特色：
紅黃相間，鮮香酸甜。
制作流程：
把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;
雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽少許，攪勻;
將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;
炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。
做法二
制作食材：
主料： 雞蛋 150克 番茄 300克
調(diào)料： 大蒜5克 大蔥5克 鹽3克 白砂糖5克 味精2克 花生油15克 各適量。制作流程
1、蛋打勻，放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)水，或是一點(diǎn)酒。這樣炒出來(lái)會(huì)很嫩的。
2、雞蛋還是炒，熱鍋，放油不能太少，也不能太多，放打勻的蛋，一定拿鏟子快攪，沒(méi)等成塊，還有液體時(shí)，出鍋。
3、番茄切塊，不要切太小，維他命會(huì)流失。好放盤(pán)里切，這樣一來(lái)，汁不會(huì)太多流走。
4、熱鍋，放一點(diǎn)油，放番茄，拿鏟子切，煸，把汁弄出來(lái)。要快。先加糖，再用鹽調(diào)味，放炒好的蛋，翻勻即可。
