山藥是一種中藥材，又是可以吃的食物，有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞，孕期女性朋友會出現(xiàn)尿頻的現(xiàn)象，吃一些山藥可以緩解這一現(xiàn)象，孕婦在孕期當(dāng)然是可以吃山藥的。
專家表示：“山藥孕婦可以吃，補(bǔ)氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，沒問題放心多吃點(diǎn)，不過山藥本身沒什么味道，好多人喜歡沾著白糖吃，孕婦好不沾糖吃。多吃點(diǎn)山藥，補(bǔ)氣健脾，胃口好營養(yǎng)吸收就好，將來生的孩子身體也好。”
孕婦吃山藥的注意事項
1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發(fā)黑，使?fàn)I養(yǎng)流失。
2、山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。
3、山藥應(yīng)去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異常口感。
4、大便燥結(jié)者、有實邪者均忌食山藥。
5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。
6、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
總結(jié)：山藥雖然作為一種普通的食材，但是山藥的功效卻是很大的，有的山藥品種甚至可以作為中藥材，而我們平常食用的山藥對我們的身體健康也起到很大的作用，山藥尤其在降血糖方便有奇效，特別適合糖尿病人的食用。但是需要注意的是懷孕的人妖謹(jǐn)慎食用山藥。
