說法14：水果榨汁食用更好
錯(cuò)誤。水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失(氧化破壞，或者因過濾而流失)。
說法15：水果可以代替蔬菜
錯(cuò)誤。水果和蔬菜營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有很大不同，不能互相取代。
說法16：“坐月子”不能吃水果
沒道理。水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)婦應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。
說法17：空腹不能吃水果
沒道理。關(guān)于“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。
什么時(shí)候吃水果好
水果中含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病，養(yǎng)顏美容的效果，是受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。
現(xiàn)在又到了新鮮水果大量上市的季節(jié)。但是，吃水果也要講究時(shí)間，新鮮水果的佳食用時(shí)段是上午。同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對(duì)人體具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。
這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。
有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。
反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。
所以，上午吃水果好，你吃對(duì)了嗎
