生菜粥
材料:大米200g,生菜100g,蔥末10g,鹽2g,油小半勺,清水適量
做法
1、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火再煮10分鐘。
2、半個時候后,煮到米醇粥香時,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。
3、吃的時候,可以根據(jù)個人口味加適量的白胡椒調味。
生菜絲雞蛋炒飯
材料:雞蛋2個,牛油1塊,隔夜剩飯1碗,生菜葉適量,鹽適量,橄欖油適量
做法
1.將生菜葉切絲。
2.起油鍋,下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開,倒如米飯中火不停翻炒。
3.后下生菜絲、鹽,炒至生菜絲斷青就行了。
生菜香菇包飯
材料:香菇丁2大匙,培根丁1大匙,玉米粒1大匙,洋蔥丁1大匙,青椒丁1大匙,蛋1個,白飯1碗,美生菜2片,鮮美露2大匙,白胡椒粉1小匙
做法
1.)熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁,再打入蛋大火快速拌炒。
2.)加入白飯后改中火翻炒至飯粒分開,續(xù)加入調味料炒至香松備用。
3.)美生菜洗凈擦干,將炒好的飯盛入美生菜內包起食用即可。