石斛煲湯 3種做法喝出健康(2)

  4、淮山,玉竹切片。

  5、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。

  6、加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾。

  7、放入全部材料,候水滾起。

  8、用中火煲3小時。

  9、入細鹽調(diào)味,即可飲用。

  小訣竅

  健康提示

  1、此湯健脾開胃,生津解渴。

此湯健脾開胃生津解渴

  2、此湯補而不燥,潤而不膩,適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。

  3、如患上肝硬化病,肝區(qū)有輕度的脹痛和不適,日漸消瘦,精神疲乏,食欲不振,齒齦出血,可用此湯佐膳。

  4、感冒初起的人,不宜飲用。

  食物相克

  山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。

  石斛:本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

  石斛花旗參靈芝煲烏雞

  材料

  烏雞1只 石斛10克 花旗參片15克 靈芝25克 蜜棗2個 姜1塊 鹽1茶匙(5克)

石斛花旗參靈芝煲烏雞

  做法

  1)將烏雞內(nèi)臟去除,雞頭切掉不用。洗凈后放入湯煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮開后,用勺子撇去浮沫。

  2)姜去皮切成片。將姜片,石斛,花旗參片,靈芝和蜜棗,倒入湯煲中,蓋上蓋子,調(diào)成小火煲至2個小時。

  3)喝前,調(diào)入鹽調(diào)味即可。

  這款湯,有著滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效,經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬,或平時工作經(jīng)常熬夜的人,可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。

  花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個不適的地方,湯色濃而不濁,大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道,微苦回甘,配上紅棗,味道更加美味。→→→

石斛 石斛煲湯 石斛的作用 
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