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主料:鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生姜少許,油鹽適量。
做法:
1、將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈。
2、然后放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;
3、將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內(nèi),加清水用武火煮沸后,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料,隨后飲用。
功效:健脾養(yǎng)胃,利水消腫,孕婦要多吃養(yǎng)生食品。
3.淮山黨參紅棗泥鰍湯
主料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。
做法:
1、首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口。
2、與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中,加清水。
3、用大火煮沸后,改用文火煮1個小時,然后撈出藥袋。
4、調(diào)味后即可飲用。
功效:健脾和胃,補氣養(yǎng)血。
4.蟲草花煲雞湯
主料:排骨200克,雞一只,蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。