冬季養(yǎng)生 中醫(yī)養(yǎng)生重在養(yǎng)“氣”(3)

  黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。

  冬季養(yǎng)生小常識

  養(yǎng)腎為先

  寒氣內(nèi)應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備

  足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養(yǎng)腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

  溫食忌硬

  黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱松軟。

  增苦少咸

  冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

  燉補養(yǎng)生

  冬季飲食切忌黏硬、生冷,因為此類食物屬陰,易使人體陽氣受損,飲食調(diào)養(yǎng)應以“補”為主。補法中以燉補為佳,燉補制作時間長,有利于營養(yǎng)消化吸收,而且還可以適當加入藥材,以增強療效。燉補時可根據(jù)個人體質(zhì)選用一些高熱量、高蛋白質(zhì)的食物:

  羊肉

  冬天吃羊肉非常合適,因為羊肉性溫,能給人體帶來熱量。中醫(yī)說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品,是一種良好的滋補強壯食物。

  鵝肉

  自古以來流傳著“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉,可以防治咳嗽,還能補益五臟。

  總結(jié):通過以上小編的敘述相信大家對于冬季中醫(yī)養(yǎng)生重在養(yǎng)“氣”有所了解了吧,那么在之后的冬季日常生活中不妨多加試試小編的建議吧,小編希望本文的知識能夠幫助你健康科學的度過這個冬季。

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