葡萄干,有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛(wèi)生,購買時要注意商品的品質(zhì),盡量少買散裝的葡萄干。
花生
花生中富含的維生素B2,是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。多吃些花生,有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病,花生是很好的養(yǎng)生食品。
年貨攻略 如何挑選新鮮水果
挑選水果的4個小妙招
1、望:大小、形狀、色澤
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是發(fā)育不良,而且偏酸的多;太大的則生長過度,可能有些不該長的地方也長過頭了。挑那些接近植物分類學描述外形的水果肯定是沒錯的。
好的水果一定是色澤均勻的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色(比如深紅和深綠),這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀,也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑,好還是放棄。
2、聞:香氣
成熟的水果會散發(fā)出特有的香味,可聞聞水果的底部,香氣越濃表示水果越甜。
3、問:生長期
對自己常吃的幾種水果進行資料收集,了解其生長期和生長條件、環(huán)境等,在挑選水果時能提高辨別能力。
4、切:觸、壓、水試
主要針對一些需要去皮的水果,比如柑橘類和西瓜要用手仔細觸摸。過于粗糙的表面代表著皮厚,因為粗糙是果皮組織增生所致,但過于光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時可輕壓水果,一方面可以判斷皮的厚薄,一方面可以判斷成熟的程度。
不同水果的選購方法