超市購年貨 八大健康陷阱要當心 (4)

  1、蘋果

  蘋果主要品種為紅富士,挑紅富士應選看上去一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的蘋果一般是黃瓤,又脆又甜,微微有點酸味,味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上 是歪的,顏色有些粉紅,不是紅成一片,也不能特別紅。綠里透一點紅的蘋果千萬不能要,這樣的蘋果味道淡,水分多,甜味差,多吃蘋果可以減肥。

  紅富士的佳“面相”:

  外表條紅狀,帶有一點黃,“肚臍”是深陷下去的,果皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,這樣的蘋果甜脆、多汁,就帶回家大飽口福吧。

  2、橘、柑、橙、柚

  橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種,外形相近,大致上體積呈遞增樣。下面教您如何挑選。

  “高身橙,扁身柑,光身橘。”橘子的皮要亮,不論品種,中間有環(huán)形的是母的,比較甜,有點狀的是公的;挑皮薄有彈性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋。

  橘、橙、柚都要選沉手的,外表要潤滑光亮的,相反冬天流行的砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的,臍橙要選底下有凹下去的洞洞的,會比較甜。

橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種,外形相近,大致上體積呈遞增樣

  柚子要選緊實的,同樣大小的用手掂量,越重越好,皮要又硬又薄,用手按,按不下去的皮薄。蜜柚要選皮光滑的、顏色均勻的,果肉水分充足,甜味高,味道正。

  3、櫻桃

  看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺,起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。

  4、葡萄

  不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮艷的綠色。當顏色變深褐色,軟啪啪的,就是摘下來比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實,可是其實都是低溫保存的結(jié)果,并不是真的新鮮。

  5、瓜類

  哈密瓜要選網(wǎng)紋粗密的,瓜皮上有疤痕,疤痕越老越甜,疤痕裂開的,雖然看上去難看,但是甜度高,口感好;聞味道,香味濃的是成熟的,香味淡的可以放一陣再 吃;顏色呈金黃色的為好;手感要堅實微軟,硬的是生的,太軟就是要爛的了;瓜瓤為淺綠色的吃起來發(fā)脆,金黃色的吃上去發(fā)黏,白色的柔軟多汁。

  甜瓜也就是香瓜。白色香瓜應選果皮比較光滑、小的,越白越好,瓜大頭的部分有點綠,沒有臍;黃皮香瓜要挑果皮色澤鮮艷、黃的發(fā)紅的;伊麗莎白瓜要選聞著有香味的,色澤黃的;有臍的香瓜要挑臍大的買,臍部按起來軟軟的,聞聞香瓜屁股,有香味的就是好吃的甜瓜。

  春節(jié)年貨有哪些

  一、春節(jié)年貨清單

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