春節(jié)長假暴飲暴食當心引爆體內(nèi)“定時炸彈”(6)

  葡萄糖是快速提供的“閃電能”,可以使人短時間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿,所以很多減肥的女人都用飲用葡萄糖水代替吃飯,以達到節(jié)食減肥的目的。而一些家長們也錯誤的用葡萄糖水代替孩子們的早餐。

  其實,葡萄糖是極易被人體吸收和分解的,所以這種能量會很快地被人體消耗掉??崭购绕咸烟撬蟮娜松踔習杏X到比以前更饑餓,食欲折磨下根本談不上“節(jié)食”,也會影響兒童上午學習的心情。

  謊言六:未噴農(nóng)藥的水果不用認真洗

  即使綠色水果,吃之前也要用水仔細地清洗干凈。我們清晰水果的表面,不只是為了去除表面的農(nóng)藥和灰塵而已。

  水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是肉眼看不見的,倘若水果不洗凈就吃,就容易受到細菌的感染。

  謊言七:蔬菜生吃更健康

  此外,“生吃蔬菜不會造成營養(yǎng)成分流失”也屬于誤區(qū)之一。以胡蘿卜為例,烹飪造成的細胞破壞鎖釋放出的胡蘿卜素是生吃時的3倍。

  不少蔬菜生吃確實更健康,因為那樣能好地保留其中的營養(yǎng)。但生吃并不適合所有的蔬菜。

  如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物質(zhì),務必烹飪煮熟后才能食用;胡蘿卜含有豐富的維生素A,但人體只有在吃胡蘿卜的同時攝入脂肪,才能從中獲取足夠的維生素A。

  謊言八:晚上吃東西會毀了好身材

  如果這個觀點是正確的,那么地球上99%的人都會發(fā)胖,因為真正能拒絕晚餐的人太少了。

  事實上,只有當你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的卡路里,就不會產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意,進食太晚,或是有吃夜宵的習慣,確實會加重胃的負擔,很容易導致睡眠障礙。

  謊言九、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養(yǎng)價值高

  深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞,因而顏色深的雞蛋價格和普遍比淺色的貴。其實雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關,雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。

  去一些大型超市觀察就不難發(fā)現(xiàn),那些價格很高的綠色雞蛋,很多蛋殼看起來都是白白的。

  謊言十、喝酒可以暖身

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