健康過春節(jié) 遠(yuǎn)離“節(jié)日病”(4)

  醬鴨腌菜別多吃

  臨近過年,不少人家里的陽臺(tái)上,掛滿了自家制作的醬鴨、魚干、腌菜,不管是從前還是現(xiàn)在,老紹興的餐桌上總少不了這些年菜。不過專家建議,這一類的腌制食品好別吃太多。

  “腌制食品容易鹽分?jǐn)z入過高,導(dǎo)致血粘稠度增高、高血壓等疾病,腎功能不好的,前一天鹽吃得太多,隔天起來就會(huì)有眼皮腫脹的癥狀。”余建琴告訴記者,過去,雞鴨魚肉用腌制的方法比較容易保存,但現(xiàn)在,人們生活條件好了,無論是蔬菜還是肉類,盡量吃新鮮的。

  尤其對(duì)于高血壓患者來說,春節(jié)期間提倡食用低鈉鹽,同時(shí)注意少吃醬鴨、腌菜。同時(shí)對(duì)于健康人來說,也不能吃太多腌制食品,要多吃富含纖維素的粗糧和蔬果。此外,在日常生活中也可以注意多喝水加快體內(nèi)的鈉離子排出,余建琴建議每天好喝1500ml左右的開水,普通的杯子四五杯的量。

  春節(jié)如何養(yǎng)生

  一、吃得合理

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