孕婦可以吃豬肝嗎
孕婦可以吃豬肝，豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營養(yǎng)缺乏性貧血時，每周可以吃2次左右，食用豬肝要注意排凈其內(nèi)的血液，一定要做熟。
經(jīng)常吃動物的肝臟可以增加血容量,而且還可以使胎兒的眼睛很好。妊娠期不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒煙，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。
孕婦吃豬肝好嗎
豬肝的營養(yǎng)價值高這已是人盡皆知的，它含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鋅等，均屬人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，豬肝可謂是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食中佳品。但是國內(nèi)外新研究結(jié)果表明，孕婦還是少吃豬肝為佳。婦女妊娠期間，尤以孕前期3個月時，每天所攝人的維生素A量超過15000國際單位則增加胎兒致畸的危險性。
孕婦可以多吃一些富含B胡蘿卜素的新鮮果蔬之類食物，因?yàn)楹}卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。同時還可獲得孕婦所必需的B族維生素中的葉酸，有助于預(yù)防胎兒先天性無腦兒畸形，可謂是一舉兩得。
一般情況下，孕婦補(bǔ)充維A以從膳食中攝取為安全有效。含維A豐富的食物有：牛奶、乳制品、肉類、雞、魚、動物肝臟，以及胡蘿卜、韭菜、芹菜、菠菜、南瓜、番茄等。香蕉、橘子、山渣等水果的維A含量也豐富。
當(dāng)然，孕婦體內(nèi)如果缺乏維A，單靠食物補(bǔ)充是不夠的。這時須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用維A類藥物，這樣才能確保安全有效。
結(jié)語：看了上面文章的介紹，相信你對豬肝的飲食禁忌應(yīng)該有了充分的了解，豬肝富含維生素A、鐵等物質(zhì)，適量吃豬肝好處還是很多的。
