飲食禁忌 你還在吃“癌”嗎(3)

  另含有微量元素鉬較多,能阻斷致癌的亞硝胺合成,含有硒在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽,使癌的發(fā)生率下降,富含維生素lil、凡和C,與肉類(lèi)同食,既可增添肉的鮮美,又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產(chǎn)生,兩全齊美。

  3、蘿卜

  有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚,實(shí)驗(yàn)表明可減少動(dòng)物腫瘤的生長(zhǎng)。

  老中醫(yī)特別推崇蘿卜,希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜,不但能防病治病,同時(shí)有防治癌癥的作用,近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強(qiáng)的抗癌活性,而鋅在蘿卜中含量較高。

  有健胃脾、助生津及益氣補(bǔ)中之功效,對(duì)積食疳結(jié)有通便化滯之效。胡蘿卜,富含維生素A源(胡蘿卜素),是“防癌系統(tǒng)”的營(yíng)養(yǎng)成分。

  4、扁豆

  有補(bǔ)脾除濕,消暑解毒等作用。

  本品僅用于脾氣虛弱,濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤,扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞,能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。

  5、甘藍(lán)(卷心菜)

  性味甘、平,有補(bǔ)骨髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,益臟器和清熱痛等功效。

  結(jié)語(yǔ):生活水平提高,人們的身體狀況卻在日漸的衰退,據(jù)“美國(guó)網(wǎng)絡(luò)醫(yī)生博士”網(wǎng)站總結(jié)了,美國(guó)癌癥研究所公布的抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發(fā)現(xiàn),只要飲食習(xí)慣合理,許多癌癥是可以預(yù)防的。

抗癌食 癌癥 飲食禁忌 
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