5、蛋白和蛋黃分別切碎備用。
6、煮熟的毛豆擠出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中。
7、加適量鹽﹑醋和香油進去。
8、用筷子把米飯攪拌均勻。
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上,右手盛一勺米飯放保鮮膜上。
10、保鮮膜勒緊,用掌心把飯團揉成圓形的,倒出即可,依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。
飯團小訣竅
1、煮毛豆和雞蛋的時候放少許鹽,可以使毛豆入味,還可以防止雞蛋破裂時蛋白流出。
2、炒芝麻的時候要用小火慢炒,防止芝麻炒糊。
3、做此飯團可以免去炒菜受油煙熏,幾個飯團可以搞定一頓飯。
4、揉飯團的時候,也可以戴上一次性手套。
3. 在外面裹上一條海苔,也可以不裹。
結(jié)語:看著上面那么多美味的飯團的制作方法,你是不是有一種想要馬上制作的想法呢?那么不用等了現(xiàn)在就去把材料準備準備一下吧!制作一下上面的美味食物吧!