你是喜歡吃面呢?還是米呢?如果是愛(ài)吃米的朋友的話(huà),那么今天你看的這篇文章就對(duì)了,因?yàn)榻裉煨【幰唤o你的就是有關(guān)飯團(tuán)的制作方法,讓你一飽眼福。
飯團(tuán)
長(zhǎng)糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油條1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,鹽1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1.)長(zhǎng)糯米洗凈浸泡于水中2小時(shí),大蒜切末、油條等切成4段備用。
2.)將長(zhǎng)糯米瀝干水分放入大碗中,用電鍋蒸25分鐘至熟,保溫備用。
3.)熱油鍋,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。
4.)加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。
5.)取一透明塑膠袋鋪平,取1碗長(zhǎng)糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.)在飯上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。
7.)將兩側(cè)的飯向中央卷起包緊,將材料包在長(zhǎng)糯米飯中,壓捏成長(zhǎng)橢圓形即可。
日式飯團(tuán)
對(duì)了,今天要說(shuō)的是這個(gè)飯團(tuán)。前陣子不是看了本有關(guān)日本文化的書(shū)嗎,就是那本書(shū)做怪,看完后,竟然想吃這個(gè)日本平民食品,飯團(tuán)。因?yàn)椴襟E比較簡(jiǎn)單,也好操作,所以連著幾天都做了吃,一下子又吃的失去了興趣,老毛病了!