潤肺的食物 春季吃8大美食清肺補(bǔ)水美膚(2)

  【蜂蜜】

  蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便。

  禁忌:因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對(duì)于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

  【蓮藕】

  蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,也特別適合幼童食用。

  蓮藕的食用價(jià)值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣具涼血的效果。

  禁忌:蓮藕偏涼,孕婦及易腹瀉者不宜多食。

  【糙米】

  中醫(yī)認(rèn)為脾胃是氣血生化的來源,而屬于五谷雜糧類的糙米,具有健脾的功效,可滋潤皮膚及呼吸道,尤其是烹煮時(shí)所產(chǎn)出的糙米膜,營養(yǎng)價(jià)值更高。

  禁忌:消化功能不佳的人,多食易脹氣。

  【梨子】

  水梨具有涼潤功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對(duì)喉嚨有養(yǎng)護(hù)的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的喉嚨干、癢、痛及便秘等癥狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補(bǔ)品,能滋陰補(bǔ)肺、止咳化痰,對(duì)嗓子有良好的潤澤與保護(hù)作用。

  不過,由于水梨屬于涼性,寒性體質(zhì)的人多吃容易胃寒、出現(xiàn)拉肚子癥狀,因此,建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮,以中和食性。

  禁忌:寒性體質(zhì)不宜多食。

  【柿】

  柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富,又具有藥用價(jià)值,無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載,柿子味甘性寒,可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。

  禁忌:柿子含有大量的鞣酸物質(zhì),不建議空腹食用,且不宜過量。

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