天然減肥食譜 健康減肥+美容(2)

  黑木耳減肥食譜

  黑木耳是減肥佳品,有“素中之葷”的美稱。下面三款黑木耳減肥食譜制作簡單,有效幫助瘦身,趕緊學習做做吧。

  1、醋拌木耳

  食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。

  制法:

  Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當大,用水悼過后,稍灑一點醋。

  Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,將半根大蔥切成小段。

  Step3:鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油,再將一根紅辣椒切成碎塊放入,加熱。

  Step4:將調料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。

  關注:醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜,木耳幾乎不含熱量,所以很適于瘦身。

  2、黑木耳豆腐湯

  食材:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許。雞湯1碗。

  制法:

  Step1:先將水發(fā)黑木耳洗凈。豆腐切成片。

  Step2:將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。

  關注:黑木耳及豆腐均為保健食品??山档湍懝檀肌?/p>

  3、黑木耳萵苣

  食材:葛筍500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

  制法:

  Step1:黑木耳泡發(fā),擇洗干凈,窩芭洗凈后削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。

  Step2:大蔥切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切馬耳朵狀。

  Step3:鍋內放豬油燒到六七成熱,放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和離昔片快炒斷生。

  Step4:放蔥、味精和精鹽調味即可。

  關注:黑木耳爽滑,萵苣脆嫩,整道菜色澤美觀,清香宜人。

  溫馨提示:

  1.不能吃新鮮的黑木耳。

  新鮮黑木耳中含有外琳物質,食用后經陽光照射,可引起植物日光性皮炎怎樣美腿,皮膚暴耳部分會發(fā)生紅腫、癢痛,出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。

  2.泡黑木耳用涼水。

  泡發(fā)黑木耳用熱水,只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右,且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時后干黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大,易清洗。且滋味鮮關。

  3.黑木耳怎么保存?

  放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆,應減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物。漲發(fā)的黑木耳如果沒有用完,可以放在裝有涼水的保鮮盒中,放置冰箱冷藏室中存放。

  4.如何調選黑木耳?

  上品為朵大適度,耳瓣略展。朵面烏黑有光澤,朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度,耳瓣略卷,美腿方式朵面黑但無光澤;次品為朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有值塊,朵灰色或褐色。

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