產(chǎn)后能吃蟶子嗎 產(chǎn)后調(diào)理吃什么好

　　蟶子是一種營養(yǎng)很充足的食物，吃起來味道鮮美，還有嚼勁的，有著很多的滋補作用。但是產(chǎn)后能吃蟶子嗎，產(chǎn)后調(diào)理吃什么好呢，那就和小編一起來看看吧。

　　蟶子

　　蟶子也叫縊蟶，它是軟體動物，蟶子的貝殼是又脆又薄，同時還是長扁方形，它的殼頂腹邊緣，平時還有一道斜行的凹溝，所以也被人們稱為縊蟶。

　　蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質(zhì)脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產(chǎn)食品。

　　蟶子的營養(yǎng)價值

　　蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高，具有補虛的功能。

　　食用效果

　　1.蟶子的肉是味甘咸、寒性，入心、肝、腎經(jīng);

　　2.具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效;

　　3.對產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。

　　適用人群

　　一般人都可食用

　　1. 適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群;

　　2.不過有脾胃虛寒、腹瀉的人還是少吃一些的好。

　　產(chǎn)后調(diào)理吃什么

　　蟶子蔥花湯是一道極其鮮美的湯肴，而且做法簡單、快捷，非常適合于產(chǎn)婦食用;以下正是蟶子蔥花湯的做法介紹，不會做的朋友都一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　蟶子蔥花湯的材料

　　主料：蟶子750克

　　調(diào)料：花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克

　　蟶子蔥花湯的做法

　　1. 蟶子洗凈泥土，放入盆內(nèi)，加入少量精鹽、滴入幾滴豆油，活養(yǎng)3～4小時;

　　2. 使蟶子吐出泥沙，然后把水倒掉，再用清水沖洗干凈，用漏勺撈出，瀝水備用;

　　3. 炒鍋放在火上，燒熱加入花生油，晃鍋，迅速下入姜末、蟶子，用鍋鏟不停翻動，翻勻，鏟透;

　　4. 待蟶殼稍變色，肉稍變硬，加入紹酒，放入清水400克、精鹽、味精燒開;

　　5. 撇去浮沫，盛入湯碗內(nèi)，撒上蔥花、胡椒粉即成。

　　溫馨提示：蟶子在制作前，一定要清理干凈，以上步驟中：先將蟶子活養(yǎng)3～4小時，非常有必要，所以大家一定要謹記在心。

　　結(jié)語：蟶子對于產(chǎn)婦來說是很好的食物，她們生完小孩身體會很虛弱的，這時候吃一些蟶子的話，能夠補虛的，蟶子蔥花湯是到很適合產(chǎn)婦喝的養(yǎng)生湯哦。