俗話說，只要吃的話，學(xué)習(xí)工作才有勁，可見飲食的重要性，不過每種食物都有飲食禁忌的。雞湯是我們很多人都喜歡喝的湯水，它的營養(yǎng)價值是非常的高，非常的適合坐月子或者剛剛生產(chǎn)后的女性喝，不僅能夠補充營養(yǎng)，還有美容的作用的。但是，大家要記住有五種人千萬別喝雞湯。
雞湯是一種有著非常大的滋補作用的食物，它的營養(yǎng)價值是不能小看的，同時，雞肉中的蛋白質(zhì)的含量是很高的，脂肪的含量卻是很低的，常喝雞湯是有益于我們身體的。
雞湯也不是你想喝就能喝的
所謂“虛則補之”，并非人人需要進補。人們常說秋貼膘，冬進補，秋冬季節(jié)人的合成代謝功能增強，機體很容易吸收營養(yǎng)，是進補的絕佳時期。對于一些體重偏低、體質(zhì)虛弱、免疫功能低下的人，需要適當(dāng)進補可以恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能，同時儲存能量好過冬。對于一些身體素質(zhì)本身就比較好的人來說，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉，走出室內(nèi)，親近大自然，做到進出平衡。對于一些心腦血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目進補，以免加重身體負(fù)擔(dān)，造成不良后果。
五種人千萬別喝雞湯
雞湯性溫，雞湯里多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。
1、對于一些患有慢性淺表性胃炎的人來說，雞湯就是不適合他們喝的。因為他們本身就是胃酸多、消化功能不好，多喝雞湯的話會促進胃酸分泌，不但不利于他們消化，同時還會增加他們的胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良的癥狀。
2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。
3、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。
4、臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。
5、后，高尿酸血癥的病人也不適合和雞湯的。這主要是因為雞湯中含有的嘌呤和脂肪含量是非常的好的，經(jīng)常喝的話會誘使痛風(fēng)發(fā)作。
藥膳雞湯功效多
在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對于白領(lǐng)、青年女性等人群，還可以通過“藥膳雞湯”來達(dá)到抗疲勞、養(yǎng)顏美容的作用。
老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
體質(zhì)較弱、經(jīng)常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白術(shù)，具有益氣養(yǎng)肺、調(diào)節(jié)免疫的作用，還可以預(yù)防感冒。
