夏天吃什么菜好 夏天多吃這些菜有益身體健康

  俗話說:民以食為天?!俺允裁础庇肋h(yuǎn)是人們關(guān)心的話題。那么你知道夏天吃什么菜好嗎?你知道夏季食譜有哪些嗎?今天小編幫大家總結(jié)了夏天可以多吃的有益身體健康的幾種菜,讓我們一起來看一下吧。

  夏天吃什么菜好

  醬蒸茄子

醬蒸茄子

  茄子洗凈去莖,切成塊狀,放進(jìn)碗內(nèi),按量加鹽,味精,多放點(diǎn)糖,然后加點(diǎn)醬油,再放點(diǎn)色拉油,后蒸。

  蒸的時(shí)候可以用保鮮膜包好放進(jìn)微波爐蒸,也可以放在鍋中蒸,只要茄子煮熟即可取出。取出后,用筷子將碗里的茄子拌均勻,再撒點(diǎn)香蔥即可。

  綠豆

  綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時(shí)間不宜過長,以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。

  增加碳水化合物的攝入量,有助于維護(hù)夏季正常的基礎(chǔ)代謝和彌補(bǔ)消耗量。

  胡蘿卜

  胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。

  因?yàn)樗芮鍩峤舛?,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

  燉蛋

  大體步驟:先將雞蛋打勻,好達(dá)到出現(xiàn)泡沫,然后將已經(jīng)加了鹽和味精的溫水(視個(gè)人口味輕重調(diào)制)慢慢倒入雞蛋中。

  此時(shí),一手也要慢慢攪拌,使雞蛋與水能夠更大程度的融合在一起,然后再撒些香蔥,放入鍋中蒸。

  蒸的時(shí)間要適宜,太短不容易熟,太長又會老,影響口感,你多做幾次就能把握時(shí)間了。----這個(gè)簡單又營養(yǎng)。

  橙李酸奶

  酸奶凍成冰。取出在室溫放一會兒后,不去掉包裝,用搟面杖敲打,把酸奶冰敲碎。當(dāng)然,你有碎冰機(jī)就用機(jī)吧。

  把酸奶冰放入杯子里,要放到一半的位置就可以了,再用勺子戳戳,讓冰再碎些。

  橙子和李子肉放入攪拌機(jī)攪拌,然后倒入酸奶冰上邊。吃的時(shí)候好用一頭有小勺的那種大粗吸管先攪拌下,再吃吃喝喝。

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