早餐吃什么好 六類有缺陷的早餐吃法(2)

  營養(yǎng)缺陷:這種吃法節(jié)省了時間,卻忽略了腸胃。邊走邊吃不利于消化和吸收,在刮風(fēng)天或冬季,影響更大。此外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。建議,一定要注意衛(wèi)生,而且不能邊走邊吃。

  吃法六:少主食的“營養(yǎng)早餐

  此類早餐,蔬菜、水果、牛奶等都有,唯獨(dú)找不到主食的身影。此類早餐很受致力于減肥的女性歡迎。

  營養(yǎng)缺陷:“主食與營養(yǎng)無關(guān)”是廣泛存在的誤區(qū)。營養(yǎng)早餐應(yīng)該包含一定量的碳水化合物,為人體提供熱量。一些口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,也不宜空腹食用。建議,增加主食,比如饅頭、花卷、切片面包等。

  科學(xué)早餐如何搭配

  早餐是一日三餐當(dāng)中為重要的一餐,不過早餐要怎么吃,吃什么有營養(yǎng)呢?中國吃網(wǎng)本文將給大家介紹健康早餐食譜大全,不僅能讓你健康生活每天,而且呀還能讓你天天都有新菜單哦。

  何為完美早餐

  1.以提供能量為主的,主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物,如面包、饅頭等。

  2.以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的,主要是肉類、禽蛋類食物。

  3.以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的,主要指新鮮蔬菜和水果。

  4.奶類與奶制品、豆制品。

  如果早餐中上述4類食物都有,則為營養(yǎng)充足的早餐;如果食用了其中的3類,則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,早餐質(zhì)量則較差。

  早餐食譜如何搭配

  基本搭配:牛奶加面包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì),還有豐富的鈣,保證了基本的能量供給。其中,面包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)闹魇炒妗?/p>

  豐盛搭配:雞蛋、火腿。加強(qiáng)了蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,彌補(bǔ)了傳統(tǒng)早餐蛋白質(zhì)不足的缺點(diǎn)。

  盡量搭配:水果。早餐加一個水果,可以充分補(bǔ)充維生素,如香蕉、橘子、蘋果等,宜選擇當(dāng)令的水果。

  推薦搭配:蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中,以補(bǔ)充纖維素的不足,而且這些蔬菜生食爽脆、口感好,營養(yǎng)物質(zhì)也不易破壞。

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