飲食禁忌 易使鈣流失的三種食物

  鈣是人體不可缺少的物質(zhì),所以很多人都注重補(bǔ)鈣。但是很多人都不知道,補(bǔ)鈣是有許多的飲食禁忌的。你知道補(bǔ)鈣是有哪些禁忌嗎?今天小編幫大家總結(jié)了易使鈣流失的三種食物,讓我們一起來(lái)了解一下吧。

  一、磷

  化身:碳酸飲料、咖啡、漢堡、炸薯?xiàng)l、比薩餅、動(dòng)物內(nèi)臟

化身:碳酸飲料、咖啡、漢堡、炸薯?xiàng)l、比薩餅、動(dòng)物內(nèi)臟

  揭密:磷,是使鈣流失的元兇之一。一個(gè)健康的身體里鈣與磷的比例應(yīng)該是1:0.5。

  只有在這個(gè)環(huán)境下,鈣質(zhì)才能被身體順利吸收,發(fā)揮其應(yīng)該有的作用。

  然而,您常常抵擋不住可樂(lè)、漢堡的誘惑,也離不開咖啡、速食比薩的香濃,甚至還很愛(ài)吃動(dòng)物的內(nèi)臟。

  這些可能都是含磷量巨大的食物,如果攝入過(guò)多,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣和磷的比例失調(diào)。

  這樣,過(guò)量的磷就會(huì)把鈣質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)趕出體外,任憑您吃再多的補(bǔ)鈣食物也無(wú)濟(jì)于事了。

  對(duì)敵絕招:請(qǐng)鎂來(lái)幫忙。鈣與鎂恰似一對(duì)雙胞胎兄弟,總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn)。

  而且鈣與鎂的比例為1:0.5的時(shí)候,有利于鈣的吸收和利用。

  所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)注意補(bǔ)充含鎂豐富的食物,像堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生),黃豆,谷物(特別是黑麥、小米和大麥),海產(chǎn)品(金槍魚、小蝦)等,都是不錯(cuò)的選擇。

  二、高蛋白

  化身:大量的葷食、過(guò)量的豆制品

  揭密:高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松的關(guān)鍵原因,每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失。

  過(guò)量攝入大魚大肉,體內(nèi)過(guò)多分解的脂肪酸將非常容易與鈣質(zhì)結(jié)合,“拉著”鈣一起被排出體外。

  對(duì)敵絕招:“葷素平衡”是提高鈣的利用率的好辦法。

  比如燉魚的時(shí)候加些豆腐,魚肉中的維生素D就能大大促進(jìn)人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收。

  同理,燉羊肉的時(shí)候放些紅蘿卜,牛肉和番茄一起煮等等,都是補(bǔ)鈣的好方法。

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