火腿腸:火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點,還能有效的預防濕疹的病發(fā)。
女性濕疹食療方
木耳鴨肝燴
制作方法
1. 鴨肝切厚片;
2. 木耳用溫水泡發(fā)后洗凈切小朵;
3. 紅椒切成紅椒圈;
4. 蔥姜洗凈,分別切段、片備用;
5. 鍋內(nèi)加水,待水開后下入鴨肝,用中火稍煮一會兒,倒入沖洗干凈;
6. 另起鍋倒入油燒熱,爆香蔥段、姜片、下鴨肝、木耳、紅椒圈,點少許料酒翻炒一下;
7. 加入少許清水用中火燜5分鐘;
8. 再放入鹽、味精、胡椒粉燜2分鐘入味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
營養(yǎng)解析
鴨肝:動物肝臟是儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是理想的補血佳品之一。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有很好的潤膚作用。
木耳(干):黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治女性濕疹。
涼拌空心菜
制作方法
1.空心菜洗凈,切成段;
2.蒜洗凈,切成末;
3.水燒開,放入空心菜,滾三滾后撈出瀝干;
4.蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調(diào)勻后,再澆入熱香油;
5.味汁和空心菜拌勻即可。
營養(yǎng)解析