血脂高的食療
選擇1500克的冬青子,和適量的蜂蜜。將冬青子加上水進(jìn)行煎熬2次,每一次的煎熬時(shí)間為一個(gè)小時(shí),煎熬之后去掉渣,合并兩次藥液濃縮成膏狀物,將其烤干碾碎,再加上適量的蜂蜜進(jìn)行混勻,然后留著儲(chǔ)瓶備用。
同時(shí),每日服用量相當(dāng)于生藥冬青子50克,分3次空腹服,l個(gè)月為1療程。主治高血脂癥。
大藕4節(jié),綠豆200克,胡蘿卜125克。將綠豆洗凈水泡半日,濾干,胡蘿卜洗凈,切碎搗泥,二物加適量白糖調(diào)勻待用。將藕洗凈,在靠近藕節(jié)的一端用刀切下,切下的部分留好。將調(diào)勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi),塞滿塞實(shí)為止。再將切下的部分蓋好,用竹簽或線繩插牢或綁好,上鍋水蒸熟,可當(dāng)點(diǎn)心吃。經(jīng)常食用。降低血脂,軟化血管。主治高血脂。
茵陳20克,生山楂15克,生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內(nèi)加水適量,煎煮20分鐘,過(guò)濾留汁,再煎20分鐘,去渣取汁,將兩煎藥汁混勻,每日2次,每次100毫升,可連服半月。清肝利膽,清熱化濕,醒脾法脂。主治高血脂早期患者。
大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用,提升對(duì)健康有益的高密度脂蛋白的含量,使冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)大為減少,因此,經(jīng)常食用大蒜,對(duì)高血脂癥和冠心病有良好的防治效果,并可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作。每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球,并連帶喝一些糖醋汁,連吃10-15天,能使血壓比較持久地下降。大蒜也有不利的一面,眼睛和胃有炎癥者特別是潰瘍病患者,不宜食用。
高血脂不能吃什么
一、禁用食物有
白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
二、減少糖類和甜食
過(guò)多的糖類可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?,?dǎo)致肥胖,促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng),不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。
三、控制脂肪和膽固醇
植物油不含膽固醇,所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用,可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性,對(duì)脂肪肝有益處。對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō),全日食物和烹調(diào)油所供給總量不宜超過(guò)40克,對(duì)于膽固醇高的食物宜適量控制。
四、禁止飲酒
酒精對(duì)人體的影響是弊多利少。首先,酒精含有高熱能,1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的熱量,是導(dǎo)致肥胖的重要飲食因素。其次,飲酒可導(dǎo)致食欲下降,影響正常進(jìn)食,以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。