冬天的天氣非常的寒冷，尤其在北方，一盆水潑出去都可以在很短的時間內凝結成冰塊。在這樣惡劣的天氣下，多數(shù)人都會選擇食用牛肉和羊肉進行滋補，因為這些食物在冬天較常見，而且味道也鮮美，雖然他們可以幫助我們御寒，但是如果冬天的飲食太過于高熱量高脂肪的食物再因為天氣干燥就會很容讓人體積熱。
建議冬日多進食“五冬”
冬甘蔗、冬筍、冬菇、冬瓜、冬棗。
冬甘蔗
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥，還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
《食療本草》記載
甘蔗“主補氣，兼下氣”。
《隨息居飲食譜》記載
甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養(yǎng)血，大補脾陰。
專家介紹
鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。
甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱。
冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經(jīng)常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。
冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類蔬菜同炒，還可以單獨成菜。但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。
冬菇
冬菇是人們冬天常吃的食用菌。冬菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經(jīng)常食用冬菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
冬菇無論干品鮮品，與其他葷素食品搭配，都能烹制出美味佳肴。
它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。
冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養(yǎng)成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。
冬棗
冬季在經(jīng)受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下，很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。
冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。
結語：看了這些，大家對于寶寶或者自己在冬天的保養(yǎng)是不是又有了一個新的認識。不錯，飲食文化在我國的歷史悠久，尤其對于冬季的進補，中國人更是有自己一套獨特的見解。其實，我們身邊的許多食物都可以幫助我們提高免疫力，關鍵在于你怎么去做菜能讓寶寶愛吃。除此之外，要想提高寶寶的免疫力，更主要的還是要把握好寶寶的生物鐘，讓寶寶有一個好的作息規(guī)律。
