營養(yǎng)點(diǎn)評:南瓜富含維生素A,可有效地保護(hù)眼睛。
南瓜子含有大量磷質(zhì),能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚形成結(jié)石,并能維護(hù)眼鞏膜的堅(jiān)韌度。
1、枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,維他命A、B1、B2、C,鈣、鐵等是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
枸杞子的三種食療配方:
枸杞子+米:煮成粥后,加入一點(diǎn)白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。
枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
2、決明子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。
3、菊花的藥用功能很多,菊花茶就是一種有藥用功能的清涼飲料。
取菊花10克,沸水沖泡,代茶頻飲,能疏風(fēng)清熱、平肝明目,對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用;取菊花10克,加山楂、銀花各10克,煎水代茶飲。
沖茶飲用經(jīng)常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不僅能使眼睛疲勞癥狀消失,對恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類有很多,不懂門道的人常會選擇花朵白皙且大的菊花,其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū),真正上選的應(yīng)是花朵又小又丑且顏色泛黃的。
喝菊花茶好不要另加茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲,夏天冰飲口味均很不錯(cuò)。
4、黑豆核桃沖牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。
取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)。
黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營養(yǎng)價(jià)值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補(bǔ)腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。