中秋佳節(jié)到了,月餅是每年中秋必備的食物之一,但是大家知道關(guān)于中秋吃月餅的講究嗎?怎樣才能夠更加健康的吃月餅呢?今天我們就隨著三九小編一起去詳細的了解一下關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的一些注意事項以及月餅應該怎樣吃更健康,是否人人都能夠吃月餅呢?下面我們就隨著小編一起去詳細的了解一下吧。
一、不宜吃太多由于月餅用油量較多
月餅是屬于高糖脂的食物,而且月并在進行高溫烘焙的過程中也會產(chǎn)生很多對于人體有害的物質(zhì),月餅吃多了還會容易引起便秘以及惡心等等的一些情況。
二、不宜空腹吃大部分月餅較甜膩
如果空腹吃月餅的話會刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者還可能會引起胃莖攣。
三、不宜當早餐月餅很容易飽腹
但卻不適宜當早餐食用,因為月餅含糖量與含油物質(zhì)過高,如果當做早餐食用的話,嚴重違背了營養(yǎng)均衡的原則。
四、佳食用時間
一般的品嘗月餅的佳的食用時間應該是在午睡起來之后,或者是晚飯之后一個小時,可以將月餅當做點心食用。
吃月餅應“揚長避短”
月餅象征團圓,是中秋節(jié)必食之品。無中秋可以吃月餅,而無月餅則不成中秋。所以,盡管月餅是高糖高油,并不能列入健康食品中去,但中秋節(jié),月餅還是要是吃。那么怎么吃,才能讓這應景之食成為健康之品?
傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
傳統(tǒng)月餅,五仁酥皮健康
月餅因為制法、餡料不同,吃的時候應該“揚長避短”,選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
京式月餅
京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6餡料風味特殊,口感脆松。
蘇式月餅