在天氣氣溫相對較低時，經(jīng)常裸露在外的部位經(jīng)常會收到凍瘡的危害。面對這一問題，大家一定能想到的便是藥物的治療，有口服的也有外涂的。那么，有關(guān)凍瘡的飲食療法你了解哪些呢?今天小編將給大家介紹一些有關(guān)凍瘡的食療的方法。
蠔油牛肉
制作方法
1.把牛肉切片，加入材料和植物油，腌制30分鐘左右;
2.蒜剝?nèi)ニ庖拢瑩v剁成蒜泥;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段;
3.把蠔油、味精、深色醬油、香油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁;
4.將油在砂鍋里燒制微沸，倒入牛肉片泡油至八成熟，用笊籬撈起;
5.余油倒出，炒鍋放回爐上，下蒜、姜、蔥爆至有香味，放入牛肉片，烹黃酒，用芡汁勾芡，淋油炒勻，迅速盛碟便可。
營養(yǎng)解析
牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。
對于正在應(yīng)付考試或腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動的作用。
同時蠶豆也是抗癌食品之一，對預(yù)防腸癌有一定的作用。
蘿卜絲帶魚
制作方法
1.帶魚治凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻;
2.蘿卜洗凈切絲焯水瀝干;油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油;
3.鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開;加味精即可出鍋裝盤。
