豬肝
許多人認(rèn)為豬肝很補血,然而它卻有破血之效,會打散子宮內(nèi)的廢血;但因懷孕時期子宮內(nèi)并無廢血,故反易造成早期流產(chǎn)。
韭菜、麥芽糖
產(chǎn)后退奶時很有效,但會影響荷爾蒙的分泌,且易造成惡心、嘔吐。
薏仁
其作用為消除體內(nèi)異常細胞,但因受精卵對人體來說并不是正常的細胞,故薏仁的功效恐會抑制受精卵的成長,所以應(yīng)盡量避免攝取。
生冷食物
例如生菜色拉、生魚片、冰的飲料及水果等等;雖然產(chǎn)前需亦涼補,但生菜類、生魚片因未經(jīng)過煮熟殺菌,容易造成腹瀉的狀況,且冰冷的食物會影響呼吸的器官,造成寶寶過敏體質(zhì)。
太咸、太辣、烤焦及油炸的食物
太咸、太辣的食物對胎兒太刺激;烤焦的食物則對上呼吸器官神經(jīng)黏膜有影響,兩者都容易造成寶寶有過敏體質(zhì)。
忌有墮胎作用的水產(chǎn)品
許多水產(chǎn)品有活血軟堅的作用,食后對早期妊娠會造成不良影響,如螃蟹、甲魚、海帶等。螃蟹其性偏寒涼,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;海帶有軟堅散結(jié)的功效;甲魚具有較強的通血絡(luò)、散瘀塊的作用,因而有墮胎之弊。
忌滑利之品 寒性滑利之品如黑木耳、、荸薺、米仁、馬齒莧等物,對懷孕早期有一定的影響。如藥理實驗證明,米仁對子宮肌有興奮作用,能促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
忌熱性食物
根據(jù)產(chǎn)前宜清的藥食原則,懷孕期婦女應(yīng)避免進食熱性食物,因熱性食物能使人體內(nèi)熱加重,有礙機體聚血養(yǎng)胎,這類食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公雞肉、麻雀、海馬、香菜、荔枝、桂圓、杏子、杏仁等。
“先天不足,后天難調(diào)”,充分說明了孕期營養(yǎng)對優(yōu)生的重要性。怎樣才能調(diào)配好孕婦營養(yǎng)膳食?
孕期營養(yǎng)與優(yōu)生的關(guān)系
1. 確保營養(yǎng)素既全面又充足
第一應(yīng)滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如奶、蛋、肝、魚和瘦肉的供應(yīng)。如條件不允許,則一部分可以用豆制品來代替。
第二水果如、鮮棗、桔子、廣桔、檸檬、柿子和桃等,各種新鮮蔬菜如胡蘿卜、青椒、西紅柿、茄子以及各種綠葉菜,是多種維生素和無機鹽的豐富來源,應(yīng)當(dāng)盡量調(diào)劑品種,充分食用。
第三主食要做到粗細糧搭配。除此以外,每周還應(yīng)穿插吃1-2次含碘豐富的食物,如海帶、海蜇、海白菜、紫菜、海米、蝦皮、和魚等。
一份較理想的孕婦食譜,每天應(yīng)包括牛奶250克,雞蛋2個,瘦肉及動物內(nèi)臟150克,豆制品100-150克,蔬菜500克,水果250克,糧食400-450克,糖15克,烹調(diào)用植物油20-25克。
2. 注意調(diào)節(jié)關(guān)鍵時期的膳食
妊娠后三個月是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”,此期若能多吃奶、蛋黃、肝、魚、青菜和豆制品等,使蛋白質(zhì)、磷脂和維生素供應(yīng)充足,便有力利于腦細胞的增多,也有利于胎兒的智力發(fā)育。此外孕婦在懷孕后期,多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,可減少小兒皮膚病的發(fā)病率。如能吃些含鐵、維生素B12、葉酸豐富的食物,諸如肝、蛋黃、木耳、青菜以及豆豉等,可減少出生后貧血癥的發(fā)病率。經(jīng)常吃一些含碘豐富的食物,就可以減少小兒呆小癥的發(fā)病率。
父母智力較差,或患有某營養(yǎng)缺乏癥的孕婦,以及有高血壓家族病史者,為使后代優(yōu)生,就更要特別注意孕期的營養(yǎng)補充和飲食調(diào)節(jié)。