五、漂白梨
看上去色澤鮮黃、光滑好看的梨買完過一會(huì)兒竟然全都脫了皮,拿水洗過后梨全部軟爛,就連洗梨的水也變成了黃色。這種梨使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。
處理過的梨汁少味淡,有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短,易腐爛。
如何鑒別:
劣質(zhì)梨果形不端正,有相當(dāng)數(shù)量的畸形果,無果柄,果實(shí)大小不均且果個(gè)偏小,表面粗糙不潔,刺、劃、碰、壓傷痕較多,有病斑或蟲咬傷口。
樹磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而質(zhì)地差,石細(xì)胞大而多,汁液少,味道淡薄或過酸,有的還會(huì)存在苦、澀等滋味。
吃水果必須知道8件事
1.每日1~2個(gè)水果
水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì),而且低鈉高鉀,是適合現(xiàn)代人的好食物。不過,水果含有大量的糖分,吃太多也不好?!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh,成年人每天應(yīng)攝入200~400克水果。
按常見水果,比如蘋果、梨、橘子等,普通的個(gè)頭的每天吃1~2個(gè)就可以了。
2.可放在兩餐之間吃
飯前吃水果,還是飯后吃水果好?總的來說,飯前吃水果有助于在正餐時(shí)減少食量,控制體重,但如果腸胃比較虛弱的人,空腹吃水果可能會(huì)引起不適。
而飯后吃水果,可能會(huì)造成能量過剩,阻礙礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收,加重腸胃負(fù)擔(dān)。
因此,保險(xiǎn)的方法,是在餐后1小時(shí)后再吃水果。
3.能吃水果就不要榨果汁喝
將水果制成果汁都需要濾去渣子,而這些渣子中卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如膳食纖維,其對(duì)于增強(qiáng)飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。
另外,在榨汁的過程中,因?yàn)樗募?xì)胞壁破碎,其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也會(huì)受到一定程度的破壞。因此,果汁營養(yǎng)不如水果,鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道一定要遠(yuǎn)離的五種“毒水果”有哪些了嗎?你知道水果的飲食禁忌有哪些了嗎?吃水果一定要先學(xué)會(huì)挑選水果,這樣才能健康飲食。