在我們的日常生活中,每天都要吃下很多東西。而喜歡養(yǎng)生的人們,很早以前就開始了注重飲食養(yǎng)生方面的知識(shí),我們都經(jīng)常吃一些養(yǎng)生食物,可是,您知道嗎?有些養(yǎng)生食物如果吃的方法不對(duì),不僅對(duì)身體沒有好處,甚至還會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p害,下面來(lái)跟小編一起來(lái)看一看吧。
十種養(yǎng)生食物小心吃
生活中,我們?cè)陔娨暬蛘邚V告上經(jīng)常看到,有些人很正常的吃東西時(shí),卻無(wú)緣無(wú)故的食物中毒了,那么這是為什么呢?答案很簡(jiǎn)單,就是出在了食物的吃法上面。那么下面小編來(lái)介紹下十種常見的食物錯(cuò)誤的吃法,大家一定要注意看哦。
櫻桃
櫻桃是很常見的水果,可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來(lái)自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員,但是,它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實(shí)。櫻桃的種子被壓碎,咀嚼,或者只是輕微的破損,它們都會(huì)生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
番茄
關(guān)于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論還曾經(jīng)鬧上過法庭,1893年美國(guó)高法院裁定,番茄是蔬菜。在世界的其他地方,番茄被認(rèn)為是水果,或者更準(zhǔn)確地說是漿果。鬧上法庭是因?yàn)槭卟苏鞫愃徽鞫???赡芨腥さ氖?,從技術(shù)上講,番茄是植物子房。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物,這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適。番茄葉子和莖可用來(lái)烹調(diào)以增加風(fēng)味,但是在食用之前必須把它們拿掉。用這種方式烹調(diào)不會(huì)引起中毒,而且口味絕對(duì)一流。后,為了增進(jìn)番茄的口味,可以在上面撒少許糖。
河豚
河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人喪命。在日本,河豚廚師必須訓(xùn)練有素,要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年。為了通過考試,廚師們必須先經(jīng)過筆試,然后展示他的削切水平。后一項(xiàng)考試包括廚師吃他切下的河豚。只有30%的人能通過考試,這并不是說其他人因?yàn)槌韵滤麄兿髑械暮与啾欢舅懒?,而是他們沒有通過前兩項(xiàng)考試。河豚只有肉是可吃的,因?yàn)楹与嗳庵械亩拘暂^小,河豚毒可能會(huì)讓嘴上有刺麻感。鑒于河豚的毒性,河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品。
蘋果
與櫻桃和杏仁一樣,蘋果種子也含氰化物,但是,量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到,但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。一個(gè)蘋果的種子不會(huì)毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。我建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。順便說一下,如果你想吃蘋果,不料發(fā)現(xiàn)里面有一個(gè)蟲子,希望不是半個(gè)蟲子,你可以把蘋果放進(jìn)一個(gè)鹽水碗里,蟲子就會(huì)死掉。
接骨木
接骨木樹很漂亮,相當(dāng)大。樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來(lái)制作接骨木花酒和蘇打。人們有時(shí)會(huì)把這種花弄扁,油炸了吃。但是,這其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大,可導(dǎo)致嚴(yán)重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的時(shí)候要確保吃的只是花。