坐月子對于每個女性朋友來說,都是一件至關重要的事,因為很多婦女都是在懷孕之后沒有做好月子,而導致身材走樣。那么坐月子有什么要注意的嗎?下面就讓小編來給大家詳細的介紹一下坐月子吃什么好吧!
坐月子吃什么好
阿膠大棗羹
營養(yǎng)小提示
眾所周知,阿嬌和大棗都是具有補血補氣的作用的,而當它們搭配在一起食用,不僅具有明顯的補血補氣的作用,而且還具有調(diào)脾胃和潤燥滋陰的功效。
原料
阿膠,大棗,核桃,冰糖適量。
做法
1. 將核桃除皮留仁,搗爛備用。
2. 把大棗用清水清洗感覺,然后和適量的水一起放入鍋中進行燒煮,待大棗煮爛就可以用干凈的紗布將其皮核濾去。
3. 置入另一鍋內(nèi),放入冰糖、核桃仁文火燉之。
4. 同時,將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸化后,加入鍋內(nèi)熬成羹即成。
豬蹄燉黃豆
營養(yǎng)小提示:豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效,適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。
原料:豬蹄,黃豆。
調(diào)料:鹽適量,黃酒,姜,蔥花。
做法
1. 豬蹄燉黃豆的制作方法非常的簡單,提前一個小時把黃豆用清水進行浸泡,大約1個小時左右留作備用。然后把姜清洗干凈再切成片狀,大蔥切成段。
2. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,切成大塊,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;
3. 倒入黃酒,放入黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥時,加精鹽,再煮1小時。
4. 出鍋時撒上蔥花即可。
豬蹄蔥白煮豆腐
營養(yǎng)小提示
豬蹄蔥白煮豆腐適用于乳房脹痛,肝郁氣滯,乳汁不通的情況。
原料:豬蹄,豆腐
調(diào)料:蔥白,黃酒,鹽適量。
做法
將豬蹄洗凈切開,與蔥白,豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量,文火煮30分鐘,煮至豬蹄酥爛,后加入黃酒、食鹽調(diào)味,即可食用。
豬蹄茭白湯
營養(yǎng)小提示
豬蹄有益髓健骨,強筋養(yǎng)體,生精養(yǎng)血,催乳的作用。茭白營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素礦物質(zhì)。
原料:豬蹄,茭白
調(diào)料
生姜,料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法
1.豬蹄用沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈。茭白切片。
2.豬蹄入鍋,加清水、料酒、生姜片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,后投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。吃肉喝湯。