肺癌的食療方法 肺癌的飲食你知道嗎

   肺癌是發(fā)病率和死亡率增長快,對(duì)人群健康和生命威脅大的惡性腫瘤之一。那么今天小編就為大家介紹一些關(guān)于肺癌的食療方法、肺癌吃什么好、肺癌的注意事項(xiàng),希望在日常生活中我們要高度重視肺癌食療這一方面的知識(shí),同時(shí)也要多加防范。

  肺癌的食療方法

  二果豬肺湯

  [原料]羅漢果15克,無花果50克,豬肺1具,苦杏仁10克。

  [制法]先將苦杏仁揀雜,洗凈,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。將羅漢果、無花果分別揀雜,洗凈,晾干或曬干,切成片,待用。

  將豬肺放入清水中漂洗1小時(shí),除雜后,切成片狀,擠盡水分,放入沙鍋,加清水足量(以浸沒肺片為度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮 1小時(shí),待豬肺熟爛,放入羅漢果、無花果片,繼續(xù)用小火煨煮30分鐘,加精鹽、味精,拌勻即成。

  [吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食為宜,吃豬肺,嚼食羅漢果、無花果片,飲湯汁。

  [功效]養(yǎng)陰清肺,止咳化痰。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者。

  杏仁荸薺藕粉羹編輯[原料]苦杏仁15克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。

  [制法]先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。將荸薺洗凈,除去荸薺頭及根須,用溫開水沖一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊,待用。

  燒鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放入鍋中,拌和均勻,小火煨煮至沸,拌入調(diào)勻的濕藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。

  [吃法]早晚2次分服。

  [功效]清肺止咳,化痰抗癌。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽。

  [評(píng)介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸,為臨床用于痰熱咳嗽之要藥。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)體外實(shí)驗(yàn)證明,杏仁熱水提取物粗制劑對(duì)人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達(dá)70%。

  日本學(xué)者認(rèn)為,苦杏仁對(duì)小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘,寒,擅長清熱化痰、消積補(bǔ)肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補(bǔ)止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其適合于肺癌痰熱咳嗽者服食,不僅可增強(qiáng)抗癌功效,而且可清肺止咳、消積化痰,發(fā)揮較好的輔助治療作用。

  橄欖蘿卜菜

  [原料]青橄欖400克,白蘿卜1000克。

  [制法]先將青橄欖揀雜,洗凈,盛入碗中,備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻,反復(fù)洗凈其外皮,除去白蘿卜蒂頭及根須,連皮剖開,切成片或切成條狀,與洗凈的橄欖同放入沙鍋,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分鐘,加少許精鹽,拌勻即成。

  [吃法]當(dāng)飲料,隨意服食,或分?jǐn)?shù)次服食,當(dāng)日服完。服食時(shí),吃蘿卜、飲湯汁,并嚼食橄欖,緩緩咽下。

  [功效]清肺化痰。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽。

  [評(píng)介]橄欖又稱“青果”,為我國特有的珍貴水果,有“中國橄欖”的美譽(yù)。橄欖在我國,自古入藥,性味甘酸,平,功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。

  近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),青果具有一定的防癌作用;臨床應(yīng)用中,以青果為主對(duì)肺癌治療后出現(xiàn)口干心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等癥有較好的治療效果。白蘿卜性味辛甘,涼,功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明,白蘿卜具有抗癌作用。臨床藥膳食療運(yùn)用中也觀察到,以蘿卜烹調(diào)的各種菜肴,經(jīng)常食用,確實(shí)有防癌作用。

  橄欖與白蘿卜配伍制作的飲用湯肴,其清肺化痰功效更加顯著,作用溫和而持久,尤其適合中老年肺癌患者及其經(jīng)治療后并發(fā)出現(xiàn)的痰熱咳嗽、熱結(jié)痰多等癥。

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