誤區(qū)三：晚餐豐盛
快節(jié)奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。
對此，美國營養(yǎng)專家表示，一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會導(dǎo)致肥胖、影響睡眠。專家建議，一日三餐應(yīng)進(jìn)行合理分配，一般來說，早餐應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調(diào)查顯示，國人的早餐質(zhì)量普遍不高，需格外重視。
誤區(qū)四：食物相克要當(dāng)心
蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。醫(yī)生表示：“這些說法95%以上是胡說八道，4%有點(diǎn)道理，但經(jīng)不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”
專家舉例說，有人說海洋污染嚴(yán)重，海產(chǎn)品多含有重金屬五價(jià)砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內(nèi)發(fā)生還原反應(yīng)，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并沒有如此嚴(yán)重，即使海產(chǎn)品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學(xué)物質(zhì)，相互間發(fā)生反應(yīng)的程度是微弱的，根本不必過于擔(dān)心。
誤區(qū)五：食物分“好”和“壞”
就像人們習(xí)慣把人分為“好人”、“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。
營養(yǎng)師認(rèn)為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習(xí)慣”。專家對此表示：“典型的例子就是脂肪。”很多人認(rèn)為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但這只對脂肪攝入超標(biāo)的人群具有指導(dǎo)意義，對于偏遠(yuǎn)、貧困地區(qū)營養(yǎng)不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當(dāng)補(bǔ)充可以促進(jìn)生長發(fā)育，提供能量。
誤區(qū)六：精米白面養(yǎng)人
精米白面口感細(xì)膩，的確更招人喜歡。但在美國營養(yǎng)專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點(diǎn)兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細(xì)會損失大量營養(yǎng)，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。因此，人們每天適當(dāng)吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。
誤區(qū)七：水果含糖量太高
美國飲食家說，這個(gè)問題并不需要過于擔(dān)心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來看，適量吃水果有利于身體健康。醫(yī)生建議，好養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。
結(jié)語：以上的這些看似整天都我們掛在嘴里的健康“常識”是不是我們也是常常犯的啊，而且還是不健康的，所以大家立刻改掉吧。以及以上的7個(gè)飲食誤區(qū)，我們也不要走進(jìn)去哦，不然也是不利于健康的哦。
