秋冬季節(jié)，是喝蜂蜜柚子茶好的時(shí)間，滋潤(rùn)養(yǎng)顏排毒，對(duì)姐妹們的身體和皮膚尤其好。
柚子本身營(yíng)養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。
中醫(yī)說(shuō)柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來(lái)喝，冰凍過(guò)后能消暑清熱，口感一流。
蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，堅(jiān)持長(zhǎng)期喝還有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效，化妝品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。
但是，柚子茶一般都價(jià)格不菲，動(dòng)輒幾十元一瓶。讓人不放心的是，市面上的柚子茶都有不少添加劑，例如色素，凝膠，而且含糖量很高。
下面介紹一種在家自制蜂蜜柚子茶的簡(jiǎn)單的六步制作方法
原料：沙田柚(半個(gè))或者胡柚1個(gè)，冰糖，蜂蜜適量。選身重的新鮮柚子。
做法
第一步 把柚子溫水泡5分鐘，皮洗干凈，連皮切片，去籽，再切成0.5厘米的絲，注意，柚子皮放的越多，口味就越苦，不喜歡吃苦的筒子們，可以少放一點(diǎn)柚子皮，但是柚子皮很有營(yíng)養(yǎng)的，我放的稍多。
第二步 把帶柚子皮的部分用鹽腌十五分鐘，再用清水沖洗，主要是為了去苦味。
第三步 鍋里放少量水，加熱，把冰糖化開，建議不要放太多糖，并不健康。
第四步 加入柚子和柚子皮，小火煮15~20分鐘，不斷攪拌，水量剛剛沒(méi)過(guò)柚子一點(diǎn)為佳。
第五步 出鍋，晾涼，根據(jù)口味加入蜂蜜，攪拌均勻。注意蜂蜜不能遇見高溫，否則破壞營(yíng)養(yǎng)，所以千萬(wàn)不要放在鍋里煮。
第六步 裝瓶，放入冰箱保存。10天以上為佳，時(shí)間越久，味道越好。
喝的時(shí)候，取2勺，溫水沖泡。柚子肉可以吃掉，也可以選擇不吃。
大家有空，不妨試試看。這個(gè)方法我用了很多次，做一大罐的成本不會(huì)超過(guò)10元錢，自己做的，健康又營(yíng)養(yǎng)!
