茶葉如何保存 五種防茶葉變質(zhì)的保存方法

  隨著茶道的發(fā)展,越來越多的人知道了喝茶的好處,許多人愛上了喝茶,購買了許多的茶葉放置在家中,但是有許多好茶因為放置不當,導致變質(zhì)了,那么茶葉如何保存呢?茶葉保存方法有哪些呢?今天就給大家介紹五種保存茶葉的方法,一起看看吧。

  茶葉如何保存

  生石灰貯存法

  從這個保存方法的名字可以看出,這樣的存儲是需要用到生石灰的,首先選用干燥、封閉的陶瓷壇,放置在干燥、陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環(huán)排于壇的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋好每隔1-2個月?lián)Q一次,這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。

  木炭貯存法

  如果家中有木炭的話,我們可以使用木炭來保存茶葉。取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi),放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。

  暖水瓶貯存法

  我們還可以使用暖水瓶來保存茶葉哦,將茶葉裝進新買回的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此法適用于家庭保管茶葉。

  化學貯存法

  用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一二天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉,實現(xiàn)除氧封存,效果很好。

  冷藏貯存法

  將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內(nèi),長期冷藏,溫度保持在5℃,效果較好。

  另外,茶葉要放在較高的通風處,陽光不要直射茶罐。買茶葉的量以一個月能喝完好。像黑茶類等緊壓茶貯存好是干燥通風、無異味的地方去貯存,不要放入冰箱,茶打開后可適當放置在空氣中,或用陶瓷器皿裝置。

  喝茶的好處

  由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此,在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經(jīng)常喝點茶。飲茶的好處很多,概括起來有14條。

  (1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。

  (2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

  (3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

  (4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

  (5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

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