適合人群
1、超過30歲的中年人或年長者。
2、口感較重者較合適。
3、胃不好不宜喝青茶者。
溫馨提示：傳統(tǒng)韻香的具有醇厚，具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多，飲食結(jié)構(gòu)不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體胖的朋友欽用。優(yōu)點：不必放入冰箱可長期保存，耐泡。胃寒者更合適，也更去火。缺點：沒有了清香型原來鐵觀音的香氣，口感飽實，偏重。
泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于茶葉文化近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可)，這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。
(一)抗衰老
茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而大到延緩衰老的目的。
(二)抗癌癥
茶葉中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
(三)抗動脈硬化
茶葉中的多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與底密度脂蛋白的比值，咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
(四)防治糖尿病
經(jīng)常飲茶可以及時補充人體匯總維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類的含量，能防止糖尿病的發(fā)生。
(五)減肥健美
常飲茶能減少血液中膽固醇和中性脂肪，有降低血壓、防治冠心病和減肥健美的作用。
(六)防治齲齒
茶葉中的氟化物約有40%~80%溶解于水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化物，起到防酸抗齲的作用，少兒多飲茶可起到明顯的預(yù)防齲齒的作用
(七)殺菌止痢
茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動;同時又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因為細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，從而起到了保護胃黏膜的作用。
結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于鐵觀音的相關(guān)知識，看了上面的介紹，大家對于鐵觀音是不是更加了解了呢，小編主要的目的就是希望大家能對鐵觀音有個清晰的認(rèn)識，希望這些知識能幫助到大家哦!后，小編祝愿大家身體健康，萬事如意哦!
