茶具的使用 泡茶該怎么選擇茶具(2)

  選茶具看茶湯

  隨著生活品質(zhì)的提升,許多人喝茶已不再單純只是為了解渴,而更多的是喝文化、喝品味。品味來(lái)源茶葉的品質(zhì),也來(lái)源于喝茶者的素養(yǎng)和對(duì)茶具的挑選。茶具的器形和材質(zhì)必須與環(huán)境相融,才能形成一個(gè)整體,營(yíng)造出飲茶的氛圍。

  而茶湯是這個(gè)環(huán)境的一個(gè)很重要的角色。茶葉品種繁多,茶湯顏色各異,下面我們列舉六大類,以作參考。

  白茶:白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡(jiǎn)潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。

  黑茶:黑茶顏色厚重,如果選擇顏色黑沉的茶杯,就會(huì)顯得“烏漆抹黑”缺乏美感,可以選用顏色清淡的茶杯來(lái)反襯其湯色,增加觀賞性。

  黃茶:黃茶具有“黃湯黃葉”的特點(diǎn),在中國(guó),黃色一直都是尊貴的代表色,可以挑選質(zhì)地油亮圓潤(rùn)的上釉陶瓷杯來(lái)用。

  紅茶:紅茶顏色紅亮,因而可以參考陸羽的建議,選擇青瓷。從色彩美學(xué)的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺(jué)沖擊力,猶如綠葉襯紅花。

  綠茶:飲用綠茶時(shí),觀賞其葉芽在水中舒展的過(guò)程是一重要部分,因此好選擇簡(jiǎn)潔透亮的玻璃杯,以便觀賞。

  烏龍茶:烏龍茶中顏色較淺者如清香型鐵觀音,湯色淡黃,宜選擇帶有裝飾圖案的白瓷來(lái)盛放,特別是帶有金色裝飾的茶具有利于湯色的強(qiáng)化。顏色較重的武夷巖茶則適合選用簡(jiǎn)潔的白瓷杯,金湯白杯,顯得更清新明亮。

  讓茶具更干凈

  一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗茶具,但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來(lái)清洗你的茶具,會(huì)很容易傷害茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來(lái)越薄。慢慢的,這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì)變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了。

  好的清洗方法是在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長(zhǎng)期保持這種良好的習(xí)慣話,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光澤,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,清洗茶具的事情就忘記了。

  等到下次品茶的時(shí)候再來(lái)清洗茶具。這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過(guò)一分鐘后再來(lái)用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,既方便,又不會(huì)損壞茶具或傷害手,既方便又簡(jiǎn)單,茶友們都可以試試看。

  結(jié)語(yǔ):泡茶不僅要選好茶葉更要學(xué)會(huì)選擇使用什么茶具,上面小編給大家介紹的茶具的選擇方法,茶友們學(xué)會(huì)了嗎?想要讓茶具保持干凈,每次喝完茶要記得用清水清洗干凈,不然茶具經(jīng)過(guò)茶水的浸泡會(huì)染上茶色的哦。

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