石榴是我們經(jīng)常吃的一種水果，而且很多人都非常的喜歡吃，但是你有沒有關(guān)注過石榴皮呢?很多人疑問，難道石榴皮有什么特殊的作用嗎?以及我們在吃石榴的時(shí)候要注意什么呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
石榴皮泡水能治病嗎
石榴是一種漿果，吃起來味道是非常酸甜的，果汁也非常的多，很多人都非常的喜歡。但是你知道嗎，石榴除了能夠吃之外，還有很高的藥用價(jià)值的哦，其中以石榴皮的藥用范圍廣。研究人員還發(fā)現(xiàn)，石榴皮泡水可以調(diào)節(jié)腸道菌群，以及治療腹瀉的功效。
石榴皮能保護(hù)腸道益生菌
石榴是一種秋季成熟的漿果，果實(shí)多汁，味道酸甜，很受人們歡迎。石榴除了可以食用外，還具有較高的藥用價(jià)值，其中以石榴皮的藥用范圍廣。中醫(yī)認(rèn)為，石榴皮性溫、無毒，入肺、腎、大腸經(jīng)，有澀腸止泄、殺蟲等功效，常用來治療腹瀉、痢疾等腸道疾病?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮中含有大量具有生物活性的植物化學(xué)成分，如鞣質(zhì)類的沒食子酸，黃酮類的木樨草素、槲皮素，萜類化合物的齊墩果酸，有機(jī)酸類的熊果酸等。這些植物化學(xué)物具有抗菌、抗病毒、助消化、殺蟲、調(diào)節(jié)腸道菌群、抗氧化作用，以及對(duì)化學(xué)性肝損傷有某些保護(hù)功能等。
國內(nèi)學(xué)者對(duì)石榴調(diào)節(jié)腸道菌群的作用研究較多。研究者通常用石榴皮煎的水或石榴皮提取物進(jìn)行體外或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，甚至做人體實(shí)驗(yàn)。研究者還發(fā)現(xiàn)，石榴皮對(duì)許多腸內(nèi)致病菌或條件致病菌，如傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、腸球菌等有明顯的抑制和殺滅作用，而對(duì)腸道有益的細(xì)菌，如乳酸桿菌、雙歧桿菌等有保護(hù)作用，因此證實(shí)石榴皮可維護(hù)對(duì)腸道有益的菌群。
一些比較偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地方，人們用用都會(huì)用石榴皮煎水治療細(xì)菌性腹瀉、痢疾。每天用干石榴皮15~20克泡水喝是一種非常好的養(yǎng)生方法，如果你能夠堅(jiān)持喝的話，還有助于延緩衰老、改善血糖和血脂代謝異常的哦。
石榴渾身都是寶
每百克可食用石榴果肉中的水分含量為79.1g，熱量63kcal，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.2g，碳水化合物18.7g，膳食纖維4.8g，維生素C13mg，鉀218mg。與其他水果相比，其膳食纖維含量較高，這對(duì)于改善腸道功能非常有幫助;石榴果實(shí)維生素C明顯高于蘋果和梨。雖然石榴果肉中的植物化學(xué)物含量不及果皮，但常飲石榴汁有助于消化、降血脂、降膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和冠心病。近年有研究認(rèn)為，經(jīng)常適量飲用石榴汁還有輔助防治前列腺炎和前列腺肥大的作用。國外研究表明，石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。但從中醫(yī)養(yǎng)生角度來說，身體虛弱、陰虛燥熱者應(yīng)慎食石榴。
吃石榴肉別吃石榴子
石榴果實(shí)亦稱石榴子，其中也含有石榴皮和果肉中相同的營養(yǎng)成分和植物化學(xué)物，但人的胃腸道無法消化堅(jiān)硬的石榴子外殼，因此也就無法吸收利用其中的有益成分。如果將石榴子與果肉同時(shí)咽下，還有患胃石癥的風(fēng)險(xiǎn)。近期有人建議在吃石榴時(shí)好把果肉和子直接嚼碎咽下去，筆者認(rèn)為這種做法是不可取的，因?yàn)檫@樣做可能直接傷害到牙齒。即便吞下嚼碎的石榴子，其中的有益成分又能被吸收、利用多少?況且這種吃法使原本美味的石榴變得難以下咽了。如果出于養(yǎng)生保健的需要，可選擇食用通過現(xiàn)代工藝加工的石榴提取物。
吃石榴有講究
1.用刀在石榴頂端環(huán)切一圈，掀起類似蓋子型的一塊外皮。
2.我們順著石榴位于裸露果肉之間的白色隔膜往下一直切到底。
3.將整個(gè)石榴切成類似西瓜片型。
4.你可以像吃西瓜那樣將果肉一口一口地吃進(jìn)嘴里，然后吐出果核。
結(jié)語：所以，你不要再小看這小小的石榴了哦，不僅直接食用味道好，而且它的皮曬干之后還能夠一些疾病以及起到延緩衰老的作用的哦。而且，吃石榴也是有講究的，但是吃石榴肉別吃石榴子哦。
