十全炆補(bǔ)湯特色
肉料軟滑，湯汁粘濃，鮮香可口，有濃郁的藥香味，并對(duì)腎陽(yáng)虛衰，精血虧損有較好療效。
藥膳偏方
制作食材
黨參10克，炙黃芪蔑10克，肉桂3克，熟地15克，炒白術(shù)10克，炒川芎6克，當(dāng)歸6克，酒白芍6克，獲菩6克，炙甘草6克;
豬肉500克，豬肚50克，墨魚(yú)50克，豬雜骨100克，雞鴨爪翅100克，豬皮50克，生姜30克，蔥10克，花椒2克，味精1克。
將黨參等10味藥物用紗布袋裝好，扎口將墨魚(yú)用水發(fā)透，除盡骨膜。豬肉、豬肚、墨魚(yú)、雜骨、雞鴨爪翅、豬皮分別洗凈，將棒子骨捶破，生姜拍松。
將以上備好的藥物和食物同時(shí)放入鍋中，加適量清水，用武火煮沸，打凈浮沫，移炆火上燉約2小時(shí)。
將豬肉、墨魚(yú)、雞鴨爪翅撈起，晾涼，切成片、絲、塊，分別取各種食物混合裝碗，注入藥湯，加少許味精即成。
