春季養(yǎng)生護肝健脾食譜
熟話說的好：“一年之際在于春”，那么春季我們該如何養(yǎng)生呢?今天小編就為大家推薦了一下可以護肝健脾的春季養(yǎng)生保健食譜，來幫助大家來養(yǎng)生，馬上跟著小編去看看吧!
1、胡蘿卜芹菜粥
粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄 15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下后剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿卜切絲。
芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調(diào)入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養(yǎng)肝、清肝明目。
2、紅棗花生粥
紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效，適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。
3、山藥薏米粥
山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
功效：山藥補脾益氣養(yǎng)陰，薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。
適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
4 、紅棗南瓜麥片粥
速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆，南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，加入冰糖同煮，煮開后倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。
吃時加點兒超市里買來的玉米片，或者隨個人喜好再加入些牛奶，搭配一個雞蛋。
功效：南瓜性味甘、溫，素有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐。
不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養(yǎng)顏，麥片低脂健康，吃時不必擔心熱量。
