這樣喝湯等于喝“垃圾”

  很多人都認(rèn)為,喝湯是一件特別簡單的事情,但是卻往往忽略了我們?yōu)槭裁匆葴?,而且?jīng)常會(huì)被一些錯(cuò)誤的說法誤導(dǎo),其實(shí)如果喝湯的方式不科學(xué),是一點(diǎn)營養(yǎng)都無法吸收的,充其量只是解渴了,但是與白開水相比起來,又容易造成脂肪的堆積,所以我們要認(rèn)清那些廣為流傳的謊言,正確喝湯,喝出營養(yǎng)。

喝湯是一件特別簡單的事情

  錯(cuò)誤一:營養(yǎng)全都在湯里,要純喝湯

  不少人在燉骨頭湯燉雞湯的時(shí)候都會(huì)說,湯已經(jīng)熬了很久很久了,所有的營養(yǎng)都熬進(jìn)了湯里,只要純喝湯就可以大補(bǔ),而且在一些電視劇或者是電影里面都會(huì)出現(xiàn)為了補(bǔ)充營養(yǎng)而純喝湯的畫面,其實(shí)這根本就是錯(cuò)誤的說法。只喝湯,不吃肉,這完全是不對(duì)的。

  不管是哪種湯,就算是熬煮很久很久,湯再濃郁,湯里面的蛋白質(zhì)也就只有百分之六到百分之十五,不會(huì)超過百分之十五,百分之八十五以上的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)還是在肉的本身里面,所以,所謂的大補(bǔ),只喝湯不吃肉是一個(gè)很大的損失。應(yīng)該湯肉搭配,這樣才能補(bǔ)的完整。

  錯(cuò)誤二:吃完飯,再喝湯

  中國人的習(xí)慣大多都是先吃飯,后再喝湯。其實(shí)這是一種非常錯(cuò)誤的習(xí)慣。

中國人的習(xí)慣大多都是先吃飯,后再喝湯

  西方的用餐順序都是先喝湯,再吃飯,這才是健康的喝湯習(xí)慣。因?yàn)槿绻瘸燥埖脑?,我們的胃就已?jīng)吃飽了,吃飽之后再喝湯,很容易吃撐,造成肥胖,而且湯會(huì)沖淡胃液,影響食物的消化和吸收。

  所以先喝湯,后吃飯,這樣的健康效果更好,而且如果先喝湯的話,吃的飯肯定會(huì)相對(duì)的減少,并不會(huì)感覺到餓,也不會(huì)覺得撐,特別有利于減肥。所以我國就有了“吃飯先喝湯,不用醫(yī)生開藥方”的說法,喝湯是中國人非常重要的飲食習(xí)慣,所以我們更要弄清楚喝湯和吃飯的順序。

  吃飯前先喝幾口湯,就等于給我們的消化腸道涂抹了一層“潤滑劑”,可以滋潤我們的口腔食道,不至于太干,使吃進(jìn)去的食物能夠順利下咽,防止刺激到我們的消化道黏膜,而且還能刺激我們胃液的分泌,使腸胃能夠更好的吸收。

喝湯注意事項(xiàng) 燉排骨湯 飯前喝湯好嗎 
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