我們都會提倡早餐要吃好，可是什么吃好了?當(dāng)爸爸媽媽告訴我們早餐要吃雞蛋時，他們也只是知道雞蛋營養(yǎng)豐富和可以補充蛋白質(zhì)?？墒菫槭裁匆缟铣粤?肥胖是我們今天社會的基本話題，肥胖其實和我們的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系。
今天，我們就一同了解早晨補充蛋白質(zhì)的必要性和蛋白質(zhì)怎么助我們減肥!
一、為何要早晨補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體的一種必須的營養(yǎng)物質(zhì)，其參與人體的細胞和組織的一切活動，一個成年人一天蛋白質(zhì)的代謝需要300克以上，而這些蛋白質(zhì)的代謝其中75%是屬于機體內(nèi)的氨基酸代謝。
所以，這些機體內(nèi)的氨基酸的代謝減少了蛋白質(zhì)的需求量，一般每個成人只需要補充60-80克左右的蛋白質(zhì)。
而之所以選擇早餐多補充蛋白質(zhì)，主要有以下幾個原因。
1.早晨人體對食物吸收利用率高
首先，早晨的5-7點是大腸排毒時間，這個時候需要去廁所排便。腸道的蠕動促進毒素排出，這時候人體的消化道處于“空”的狀態(tài)，需要食物來填充，蛋白質(zhì)就是一種必須的物質(zhì)。
其次，早餐的時間一般在7點之后，早晨的7-9點是胃經(jīng)當(dāng)令時間，這個時候胃部分泌消化液，消化能力強，在沒有食物的補充的情況下，胃部容易出現(xiàn)疾病，消化液進入腸道，容易引起消化道疾病。
2.早晨補充蛋白質(zhì)更有利于減肥
首先，早餐提供一天能力的30%，維持上午的能量需求。如果早餐不吃或吃的不好，則會導(dǎo)致中午和晚上進食更多，不利于減肥。
其次，早餐補充蛋白質(zhì)，更耐饑餓，減少高能食物的攝取。蛋白質(zhì)相比較碳水化合物更容易有飽腹感，起到耐餓作用。同時，其也轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，可以供給人體的能量需求。
再有，蛋白質(zhì)參與人體的所有代謝活動，這也是作重要的一點。早晨的身體經(jīng)過一夜的新陳代謝，處于“空”的狀態(tài)，而人體沒有為蛋白質(zhì)準(zhǔn)備的倉庫，不及時補充就會缺少蛋白質(zhì)，所有每餐好都有蛋白質(zhì)的攝入。
早晨“空”的身體補充蛋白質(zhì)，提高人體能量的供給;參與膠原蛋白的形成，有利于保護大腦;參與人體激素的調(diào)節(jié)，有利于調(diào)節(jié)各個臟器的生理活動;參與人體免疫力的形成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)充足時人體在數(shù)小時內(nèi)可以增強百倍的抵抗力;參與酶類的催化，促進食物的消化、吸收和利用。還參與人體多個循環(huán)和代謝系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)。
所以，早晨“空”狀態(tài)的身體一定要補充蛋白質(zhì)!那么又改如何補充蛋白質(zhì)?以及早晨補充蛋白質(zhì)有哪些注意事項?
