在前文中，我們也提到，水是不能長時間地燒的，以防有毒物質(zhì)被濃縮，對身體造成更大的傷害。相似的道理，如果水反復燒開，就會使水中的亞硝酸鹽含量增多，長期喝這樣的水，身體自然會“莫名”地變差。
并且，水被燒開以后存放，在這個過程中，必然會存在受到二次污染的機會，這也會使我們的飲用水變得更加危險。
如果是超過24小時的水，就更不建議反復燒開了，這樣的水不僅含氧量大大地降低了，而且其中的微量元素也在逐漸喪失，此外，水質(zhì)也可能受到了污染。
由此可見，水是不能反復燒的，特別是超過24小時的水。水壺不保溫，唯一的辦法就是換個保溫效果好一些的水瓶?，F(xiàn)在天氣逐漸變熱了，喝點涼白開也未嘗不可，也可以每次都少燒一些，現(xiàn)燒現(xiàn)喝是好的。
這些水好不要喝
1、沒有燒開的水
由于飲用水在處理的過程中，都被氯化過了，一定要煮沸，才能將水中分離出來的有害物質(zhì)消滅，否則，長期喝這樣的水，還可能使人患上直腸癌等惡疾。
也有些人，在夏天的時候，為了圖一時痛快，干脆就直接喝自來水、井水、泉水等。不管當時是怎樣的炎熱、干渴，都不應喝生水。生水中的寄生蟲、病毒等都沒有經(jīng)過處理，甚至還可能受到工廠廢液、農(nóng)藥的污染，這樣的水喝了，很可能引起腸胃疾病，甚至出現(xiàn)生命危險。
2、蒸鍋水
蒸鍋水也就是蒸饅頭等食物時，用來加熱的水。這種經(jīng)過反復蒸煮，如前文所說，對人體是有害的。有些人可能會舍不得將其倒掉，不是喝了，就是用來煮粥。雖然節(jié)約是美德，但是，這種不健康的節(jié)約就顯得太盲目了，把身體搞垮了，肯定是得不償失。
3、老化水
我們建議喝新鮮的水，因此，燒開的水好24小時喝完。而桶裝的純凈水，由于經(jīng)過了特殊處理，可以反復加熱，且超過24小時也是可以飲用的。
不過，“流水不腐”的道理我們都知道，若是水長時間處于靜止狀態(tài)，就被稱為“死水”，也就是老化水。經(jīng)常喝這樣的水會造成細胞老化，新陳代謝減慢。因此，即使是純凈水，也好在3天之內(nèi)喝完。
結語：燒水幾乎是每個家庭每天都要做的事，然而，這么多年來，你的燒水方式都正確嗎?家人喝的水都安全嗎?其實，在燒水時，應提前打開壺蓋，讓揮發(fā)性的有害物質(zhì)散發(fā)出去;燒開后不要立即關火，而是繼續(xù)煮3分鐘;已經(jīng)變涼的水不要反復地燒，即使是當天的水。另外，還有3種水是不能喝的，大家都記住了嗎?關愛自己和家人的健康，從燒水開始吧。
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