我們都知道,氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是,氧氣同時又可以發(fā)生若干化學(xué)反應(yīng),使其他分子“氧化”,而這種氧化又會生成自由原子基。
自由原子基是一個相當(dāng)復(fù)雜的概念,但是簡單地說,就是它們在化學(xué)上是非常不穩(wěn)定的原子,會對人體造成各種各樣的危害。
在我們的日常生活中,種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品,以及太陽中的紫外線等,都會引發(fā)這些自由原子基。
自由原子基與我們?nèi)祟惖暮芏嗉膊《加嘘P(guān),包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞,加速了人體的衰老過程,并且能夠破壞細胞核中的DNA,從而引起細胞病變和癌變。
不過,我們所吃的食物中的抗氧化劑,恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,都屬于抗氧化劑。
以上這些成分,大多含于下列食物中
1、維生素A
橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚等。
2、維生素C
富含維生素的水果(尤其是柑橘類水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。
3、維生素E
堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。
4、硒
巴西果、金槍魚、卷心菜等。
5、鋅
南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。
結(jié)語:相信絕大多數(shù)人都是希望自己能夠逆生長,永遠18歲的吧,畢竟誰都不會嫌棄自己年輕的,所以掌握好正確的飲食方法,也是相當(dāng)有必要的,上文中就給大家列舉了一些,都是我們生活中極為常見的的蔬菜,所以也很方便,掌握好正確的搭配方法以及堅持下去很重要。