維生素B1
因可預(yù)防腳氣病而被稱為抗神經(jīng)炎素。B1密切參與糖類釋放能量的過(guò)程，在維持正常神經(jīng)、消化系統(tǒng)和心肌功能方面有重要意義。
維生素B2
也稱核黃素，參與體內(nèi)生物氧化與能量生成，與抗氧化防御體系密切相關(guān)。當(dāng)人體處于壓力等應(yīng)激狀態(tài)下，對(duì)B2的需求量也相應(yīng)提高。缺乏B2的早期可出現(xiàn)疲倦、乏力、口腔潰瘍、皮炎和眼睛瘙癢。
維生素B6
參與蛋白質(zhì)、糖原和脂肪酸代謝，有助于DNA、RNA等遺傳物質(zhì)的合成，對(duì)神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作有重要意義。
維生素B12
主要來(lái)源于動(dòng)物性食品，缺乏時(shí)可誘發(fā)惡性貧血和高同型半胱氨酸血癥。其中，高同型半胱氨酸血癥是促發(fā)心血管疾病及損傷腦細(xì)胞的一種危險(xiǎn)因素。
煙酸
又名尼克酸，能幫助三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的能量釋放，維護(hù)皮膚健康，參與血糖控制;對(duì)記憶提高、心理情緒的調(diào)整也有幫助。
葉酸
參與紅血球的形成，在DNA合成和氨基酸新陳代謝上扮演重要角色。缺乏葉酸，會(huì)造成巨球性貧血、生長(zhǎng)遲緩等問(wèn)題。
泛酸
來(lái)源廣泛，含于各種食物中。常以輔酶A和?；d體蛋白的活性形式而參與眾多代謝過(guò)程，是脂肪酸合成與降解，氨基酸氧化降解的必需元素，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚、神經(jīng)及血液健康方面亦扮演重要角色。
協(xié)同作用 不可偏廢
B族維生素既有各自的特點(diǎn)，也具有協(xié)同作用，自身也常作為輔酶而參與其他維生素B的轉(zhuǎn)化代謝，所以按一定比例而綜合地補(bǔ)充，比單個(gè)攝取的效果更好。
因?yàn)锽族維生素是水溶性的，大部分很難長(zhǎng)時(shí)間貯藏于體內(nèi)，會(huì)隨著尿液和汗液而排出體外，故每天必須要有足夠的補(bǔ)充。
為攝取充足的B族維生素，除了要豐富日常膳食的食物種類外，還可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充復(fù)合B族維生素片。
生活中，如果你動(dòng)輒感到心情低落、手腳無(wú)力、缺乏活力，吃不香、睡不好，那么你極有可能就是缺乏B族維生素，患上了“低能疲勞癥”。要讓自己重?zé)ㄔ丛磩?dòng)力，那么就及時(shí)補(bǔ)充B族維生素吧。
結(jié)語(yǔ)：不同的食物有各自不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是維生素對(duì)人體的健康是非常重要的哦!希望上述介紹的這些維他命B群的常識(shí)，能夠幫助大家更好的了解維生素，也要記得分享給身邊的好朋友們哦!
