千沸水到底能喝嗎 這種水里細(xì)菌多千萬別喝

  水是生命之源,如果人在三天不喝水,身體就會(huì)出現(xiàn)狀況,因此,喝水對(duì)人體是非常重要的,但是,有言論稱,千沸水喝了會(huì)致癌,會(huì)讓人中毒,這讓不少人在燒水的時(shí)候都特別忐忑,那么,今天我們就來看看,千沸水到底能喝嗎?

水是生命之源,如果人在三天不喝水,身體就會(huì)出現(xiàn)狀況

  千沸水到底能喝嗎

  千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水,還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。有傳言說,這種水由于反復(fù)煮沸,會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽等有害物質(zhì)增多,有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧,嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥,甚至死亡。

  重復(fù)加熱對(duì)水的質(zhì)量本身不會(huì)有任何損壞,它只能起到加熱、滅菌殺菌的作用,對(duì)水的品質(zhì)不會(huì)有影響。當(dāng)然,燒久了,水會(huì)有一定量的蒸發(fā),亞硝酸鹽的濃度會(huì)有一定的上升,但這離中毒的程度還差得遠(yuǎn)呢。人至少要攝入0.2克亞硝酸鹽才可能引起中毒,大膽假設(shè)千滾水被蒸發(fā)了一半,那人一天也要喝掉20噸這樣的水才能引起中毒。至于所謂的產(chǎn)生亞硝酸鹽致癌的說法,則完全沒有依據(jù)。

  燒開的千沸水可以喝,但是一杯水如果放置的時(shí)間過于長(zhǎng),那么,里面就會(huì)滋生細(xì)菌,因此,盡量在飲水的時(shí)候,飲用新鮮的水。

  隔夜水可以喝嗎

  其實(shí)用2個(gè)反問句就可以對(duì)“隔夜水不能喝”打臉了:如果是晚上8點(diǎn)燒的開水,第二天早晨8點(diǎn)是否不能喝?如果是早上8點(diǎn)燒的開水,在當(dāng)天晚上8點(diǎn)還能喝它嗎?

  同樣都是隔12小時(shí),難不成白天的細(xì)菌更少,晚上的細(xì)菌會(huì)更多?可見“隔夜水不能喝”的說法啊,確實(shí)站不住腳。但是相關(guān)的流言卻不少。

  喝了隔夜水會(huì)腹瀉

  根據(jù)流傳的說法,“隔夜水不能喝”的理由是隔夜水中罕有零醇、氧酚、羥基氫、苛性氫等化學(xué)物質(zhì)。如果一次攝入隔夜水過多,會(huì)導(dǎo)致你胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振等。

如果一次攝入隔夜水過多,會(huì)導(dǎo)致你胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振等

  真相

  上述這些物質(zhì)不單存在于隔夜水中,即便是新鮮的水也含有,而這些物質(zhì)并不足以導(dǎo)致腹瀉。如果出現(xiàn)了上述癥狀,那可能是細(xì)菌繁殖污染了水質(zhì),對(duì)身體產(chǎn)生了不良影響。

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