降低血清膽固醇
可能與其調(diào)節(jié)和利用內(nèi)源性代謝產(chǎn)物并且加速短鏈脂肪酸代謝有關(guān)。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑，服后可使膽固醇轉(zhuǎn)化為人體不吸收的糞甾醇類物質(zhì)。從而降低膽固醇水平。
預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長
乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止腫瘤的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內(nèi)致癌物的形成。膽鹽經(jīng)腸道碰到有害菌可能發(fā)生解離，就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，容易引起腸癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有膽鹽的存在，致癌率也大大降低。
如何補(bǔ)充益生菌
1.含益生菌的酸奶。在健康狀態(tài)下，平時(shí)可多選擇含益生菌的奶制品作為零食，傳統(tǒng)的酸奶是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成，這兩種都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基礎(chǔ)上，人工添加了雙歧桿菌作為發(fā)酵菌種，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要買新鮮低溫保存的酸奶。
2.含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌，如雙歧桿菌，可以促使寶寶腸道更健康。
3.含乳酸菌的飲料。超市中的養(yǎng)樂多，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康狀態(tài)下一天不要超過2瓶，如果生病的情況下，要咨詢醫(yī)生是否可以喝。
4.新鮮乳酪含益生菌。質(zhì)地柔軟的乳酪含有較多的活菌，因此，含有活菌的食材或食品都要冷藏保鮮，也只有活菌才能在腸道里繁殖。
5.益生菌制劑。寶寶常用的媽咪愛、回春生、整腸生等都屬于益生菌制劑，但在健康狀態(tài)下不宜亂用，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
補(bǔ)充益生菌的注意事項(xiàng)
科學(xué)補(bǔ)充
因?yàn)橐嫔拇筇攸c(diǎn)是活菌。益生菌菌在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)保持一定數(shù)量級，才能起到活菌應(yīng)有的作用。所以從飲用的效果來說，益生菌要想到達(dá)腸胃產(chǎn)生良性作用，首先在銷售過程中要保持存活，所以一般超市將酸奶放在0-4℃環(huán)境下，而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下，益生菌存活有限。一般益生菌酸奶的保質(zhì)期在15-20天，所以消費(fèi)者應(yīng)該選擇日期近的益生菌酸奶。酸奶不能燒煮加熱，也不能用微波爐加熱，否則會(huì)結(jié)塊，其中的乳酸桿菌也會(huì)被殺滅，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷飲，或放在溫水中溫?zé)岷箫嬘谩?/p>
不是萬能藥
益生菌酸奶等食品屬于一種保健食品，具有食療作用。長期食用會(huì)對身體產(chǎn)生益處。不像藥品一樣具有很快的藥效。若益生菌做成微生態(tài)制劑，就成為保健藥品(我國對保健品和藥品的界限較模糊)，國內(nèi)已被批準(zhǔn)藥準(zhǔn)字的單一菌種的產(chǎn)品就有麗珠腸樂、回春生(雙歧桿菌)、金雙歧(雙歧桿菌)、促菌生(蠟樣芽胞桿菌)、整腸生(地衣芽胞桿菌)、降脂生(腸球菌)、抑菌生(枯草桿菌)等。多菌聯(lián)合制劑有培菲康(雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、糞鏈球菌)和乳康生(蠟樣芽胞桿菌和干酪乳桿菌)等。
結(jié)語：以上我了解到益生菌好不要和奶粉混一起吃，益生菌不太接受溫度太高，好是奶粉沖好后，等寶寶吃之前才放進(jìn)到。我們還了解到一些益生菌的作用，它可以促進(jìn)吸收，防止腹瀉，預(yù)防高血壓等等。但是在補(bǔ)充益生菌的時(shí)候需要注意不能加熱，大家一定要記住哦。
