7、益生菌能降低血清膽固醇
可能與其調(diào)節(jié)和利用內(nèi)源性代謝產(chǎn)物并且加速短鏈脂肪酸代謝有關(guān)。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑，服后可使膽固醇轉(zhuǎn)化為人體不吸收的糞甾醇類物質(zhì)。從而降低膽固醇水平。
8、益生菌能預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長等
乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止腫瘤的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內(nèi)致癌物的形成。膽鹽經(jīng)腸道碰到有害菌可能發(fā)生解離，就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，容易引起腸癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有膽鹽的存在，致癌率也大大降低。
1.含益生菌的酸奶
在健康狀態(tài)下，平時可多選擇含益生菌的奶制品作為零食，傳統(tǒng)的酸奶是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成，這兩種都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基礎(chǔ)上，人工添加了雙歧桿菌作為發(fā)酵菌種，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要買新鮮低溫保存的酸奶。
2.含益生菌的配方奶
一些奶粉中加入了益生菌，如雙歧桿菌，可以促使寶寶腸道更健康。
3.含乳酸菌的飲料
超市中所售的含有乳酸菌的飲料，其中含有大量乳酸菌。但是不可以喝太多，如果生病的情況下，要咨詢醫(yī)生是否可以喝。
4.新鮮乳酪含益生菌
質(zhì)地柔軟的乳酪中含有較多的活菌，所以含有活菌的食材或食品都要冷藏保鮮，也只有活菌才能在腸道里繁殖。
5.益生菌制劑
寶寶常用的很多營養(yǎng)品中都有益生菌成分，但在健康狀態(tài)下不宜亂補(bǔ)益生菌，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
結(jié)語：益生菌是對于人體非常有利的一種菌群，但是要注意的是健康狀態(tài)下是不用大量的補(bǔ)充益生菌的。若是生病，補(bǔ)充益生菌要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。益生菌的作用是非常多的，日常生活中常見的益生菌飲料以及含有益生菌的配方奶等，都是補(bǔ)充益生菌較好的來源。
